البغرير الجزائري

[اسومة]

السلام عليكم اليوم في البيت الكل طلب مني نحظر البغرير لكي يشربوا القهوة فاختي تهربت بقيت انا وحدي في المطبخ و اكيد ماراح اروح اسؤل اختي على الطريقة فانا شو عملت




ذهبت الى عمي قوقل:138: و كتبت البغرير فخرجت لي هذي الطريقة فطبقتها حرف حرف و طبعا خرج لذيذ لذيذ جدا و للاسف انا الذي طبخته لكن لم اتذوقه الا قليل منه من عند اخي:بكى:
فحبيت اعطيكم الطريقة اااا البغرير اكلة جزائرية يطبخ في المناسبات خاصة مثل يوم يولد المولود الجديد او يوم الطفل يصوم اول يوم له ....

المقادير


500 غرام من الدقيق السميد المتوسط

ملعقة من الخميرة


قليل من الملح


ماء دافي و حليب


الطريقة


في اناء نخلط السميد والخميرة والملح
ثم نضيف الماء والحليب شئ فشئ و تخلط بالخلاط الكهربائي حتى يصبح سائل متماسك قليلا
ثم تترك لتخمر لمدة 10 دقائق


ثم نضع مقلاة من نوع تيفال على النار هادئة ولما تسخن نضع مقدار كوب من العجين

ويمكن وضع عليها الزبيب

فى النهاية يدهن بالسمن او الزبدة مخلوطة مع العسل حسب الرغبة

و فيه من يضع فيها المربا أو يذرذر عليها السكر أما أنا أفضلها بلعسل
http://www4.0zz0.com/2010/04/20/14/616253294.jpg
http://www.majalatouki.com/wp-content/uploads/2012/06/cr%C3%A9pes4.jpg

و يوجد من يحبه مع اللوز و يجمعه بالعسل
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SHJlE7xFpsI/AAAAAAAADBE/oIzHQcULbfA/s400/2.jpghttp://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SHJk5c7OWMI/AAAAAAAADA8/Ct2r46pNOwE/s400/1.jpg
ان شاء الله يعجبكم بالف صحة و هناء
اذا عجبكم لا تنسو التقييم :خجولة:
في امان الله
تحياتي العطرة:نبض::نبض::ورد::ورد:
مني انا اختكم اسمى17

[اسومة]

http://www.majalatouki.com/wp-content/uploads/2012/06/cr%C3%A9pes4.jpg

[ليان]

*ﺳﻠﻤﺖ ﻳﺪﺁﻙ..
ﻋﻠﻰ ﺟﻤﻴﻞ ﻃﺮﺣﻚ ﻭﺣﺴﻦ ﺫﺁﺋﻘﺘﻚ*
ﻳﻌﻄﻴﻚ ﺭﺑﻲ ﺃﻟﻒ ﻋﺎﻓﻴﻪ*
ﺑﺈﻧﺘﻈﺎﺭ ﺟﺪﻳﺪﻙ ﺑﻜﻞ ﺷﻮﻕ.
..}~ ﻣﻮﺩﺗﻲ*

[اسومة]

هلا حبيبتي مع اني مافهمت ماذا كتبتي لي لكن اكيد شيئ جميل
شكرا حبيبتي على المرور الحلو شرفتي صفحتي
تحياتي لك:نبض:

[اللورد يحيا]

ما شاء الله شكلها يشهي ولذيذة

ولكن عندي سآل : هل هذي الطبخه شعبيه جزائريه تقدم من قديم الزمان ام انها طبخة حاضريه ..؟

لفت انتباهي ان الطبق هذا يشبه عندنا الاكله الشعبيه ( الحوح المستخدم مع الحلبه ) من ناحية الشكل ..


فى النهاية يدهن بالسمن او الزبدة مخلوطة مع العسل حسب الرغبة

و فيه من يضع فيها المربا أو يذرذر عليها السكر أما أنا أفضلها بلعسل


واكيد بيكون لذيذ مادام انه مدهون ومضاف له هذي المجموعه من المقادير ..

اشكرك آنسه اسمي على هذا الطبق الجميل والذيذ وعلى مقاديره السهله في طريقة تحظيره

يعطيك الف عافيه :رحيق:

[اسومة]

لا هذي طبخة من زمان من وقت الاستعمار في الجزائر وربما من قبل و هي تطبخ في الجزائر في المناسبات قبل مايكون هناك الحلويات .........
شرفتني صيود على المرور العطر فرحتني بمرورك الرائع
مني اليك باقة ورد :ورد::ورد::ورد::ورد::ورد::ورد::ورد::ورد:
تحياتي العطرة:نبض:

[مربوشه هلاليه]

واو طلعتى طباخه يابنت ماشاء الله عليكى رووعه
سلمت يداك حبيبتى موضوع رائع
لاحرمنا جديدك :نبض::نبض:

[فـأطمه،ألزهرأْْء]

:نبض::ورد::ورد:طبااااااااااااااااااااااااااخة محترفة و بااااااااين عليها بنينة:ياعبيط: و كيفاش متكونش كذلك و هي من تحت دياااااااتك تسلمي يعطيك الصحة و الله شهيتينا و انا نموت عليها بصحتكم:خجولة: :ورد::ورد::نبض:شكرااااااااااااا على الطرح المميز خيتو اسومة :ورد::ورد::نبض:

[الجوهرة]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لبيت دعوتك وجييييييييييييييييتلك طييرآن
والله طبخة غرييييبة مرررة

يكفي اسسسمهآ ...
تسسسسسسسسسسسسسسلم الايادي ي هااانم
يعطييييييييييييك العافية ي بعد حييي:iqf03163:

[مس دنون]

وآآآو

لذيذ مرآ


يعطيك العافية يالغلا
دوم الابدآع
:ورد:

[ريناد]

يسلمووووو على الطرح المميز غلاتي
تقبلي طلتي:نبض:

[اسومة]

يسلمووووو على الطرح المميز غلاتي
تقبلي طلتي:نبض:
http://www14.0zz0.com/2011/02/18/15/141500628.gif

[اسومة]

واو طلعتى طباخه يابنت ماشاء الله عليكى رووعه

سلمت يداك حبيبتى موضوع رائع

لاحرمنا جديدك :نبض::نبض:






http://n4hr.com/up/uploads/02b5e87d34.gif

[اسومة]

:نبض::ورد::ورد:طبااااااااااااااااااااااااااخة محترفة و بااااااااين عليها بنينة:ياعبيط: و كيفاش متكونش كذلك و هي من تحت دياااااااتك تسلمي يعطيك الصحة و الله شهيتينا و انا نموت عليها بصحتكم:خجولة: :ورد::ورد::نبض:شكرااااااااااااا على الطرح المميز خيتو اسومة :ورد::ورد::نبض:


اهلين حبيبتي
نورتي صفحتي
ههههههههههههه شفتي لكان كنا في نفس الولاية ماشي راني ذوقتك منها شوية
يعطيك الصحة على الرد الرائع http://www.3bir.com/web/a/25997_01190508278.gifشرفتيني نتمنى لك الافضل

[اسومة]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

لبيت دعوتك وجييييييييييييييييتلك طييرآن
والله طبخة غرييييبة مرررة

يكفي اسسسمهآ ...
تسسسسسسسسسسسسسسلم الايادي ي هااانم
يعطييييييييييييك العافية ي بعد حييي:iqf03163:
هههههههه كل اطباقنا غريبة حبيبتي لكن و الله جد لذيذة لو تذوقيها بس مافيها مشكل تعالي الى الجزائر و تشوفي ماحد راح يعرفك تصبحي بدينةههههههه:138:ه انا امزح يوجد في البيت قاعة رياضة تعالي بس
http://www.3thra.com/imgcache/20489.imgcache.gif

[اسومة]

وآآآو

لذيذ مرآ


يعطيك العافية يالغلا
دوم الابدآع
:ورد:
http://uaepigeon.com/up//uploads/images/uaepigeon-79e612a3c9.gif

[الجوهرة]

هههههههه كل اطباقنا غريبة حبيبتي لكن و الله جد لذيذة لو تذوقيها بس مافيها مشكل تعالي الى الجزائر و تشوفي ماحد راح يعرفك تصبحي بدينةههههههه:138:ه انا امزح يوجد في البيت قاعة رياضة تعالي بس
http://www.3thra.com/imgcache/20489.imgcache.gif



من جدك اصيييير سسسسسسسسسسمينة :ضحكه:<< اجل جاااااايتك رررررررررررررركض
يآخيكي والله آتمنى اسسسسسمن 2 كيلو بسسسس

بس يآخيكي مآبوه فايدة جسسمي غير قابل للسسمنة وهذا آهم شششي << مآينعرف لهآ :روحي تحبك:
مع انوووووو النآس الخبلة تقول ححححححلو ومآيبآله آسسمن
لكنهم مآيععرفون حجم المعاناة آني اذهب الى الممحلآت حححتى اصغر مقاس وآسسع علي ولزوم نررررررررررررروح بوه للخياط ووووو )
:ضحكه:

صينكيو ووش اسسمه انتم طبخكم مهوب بسس غريب حتى مكونآته مقاديره غريبة وقسسسم

يلآ اتححححححححححححداكي ي اسسسومة تطبخي الكببسة السسعودية <<عششقهآ

ترين كلها رز وموية وكركم وشطة والله اعلم << والله مدري بسس هذي تخمينآتي :iqf03163:

[اسومة]

ههههه انت مثل ياحبيبتي لكن احب نفسي هيك رشيقة مااحب شيئ اسمو بدينة و الله

في الحقيقة انا ما احب اكل هذه هي مشكلتي وابي المسكين يضل يركض وراي اسمى اكلي وانا مااحب:iqf03163:
وهيك العايلة كلها حبين بالغصب ارجع احب الاكل شفيهم :ياعبيط:

الكبسة السعودية احنا نطبخها عندنا و اسمها الروز بالمرق الاحمر في الاول ماعرفتها لكن اخي كذا هو الي علمني واكتشفت انها طبخة اعرفها وهي جد سهلة
:iqf03163::iqf03163::iqf03163: ربحت انا رهان شو بتعطيلي جوجو:Bromista:

[الجوهرة]

شو بعطيكي << مممممممممممممممممممممممممممممم

طبختن آخرى .... واتحداكي هالمرة تسسويهآ
لبآبيط ... << يلآ اتحححداكي جد جد تسويها
ومرقوق << تريني آموووت فيهآ هذي فوق ماتتصوري
ههعععع :MonTaseR_129:

[اسومة]

اسفة مااعرفها وعمري ما سمعت بيها هههههههههههه ايمها غريب و طريقة طبخها اغرب
المهم بالف صحة جوجو اشكرك على تعريف على اكلتكم