كوكو الخنشلي
10-21-12, 10:59 PM
اليوم أتيت بوصفة مميزة ولذيذة فليحجز الكل مكانه على طاولة العيد
إليكم وبالصور
نأخذ الكبدة و نظفها و نقطعها طوليا و نشويها فوق النار من غير ماتتنضج كليا حتى يسهل تقطيعها
http://im18.gulfup.com/Wgmo1.jpeg
من بعد نقطعها الى مربعات على حساب الحجم لي تبغوه
http://im20.gulfup.com/IHek1.jpeg
و نحطها في صحن كبير و نسقيها بخليط نكون موجداته من
الزيت......الملح.......ال فلفل الأكحل.......كمون.......ا لفلفل الأحمر....سنينات ثوم مرحي
و نخليها تتشرب الخليط علما أن الكبدة تجي ناشفة و هاد الخليط راح يطريها و مانحكيلكمش على البنة نتاعها هبااااال
نقطع الشحم ألى شرائح مستطيلة بعد مانغسله و نملحه و نشره
http://im21.gulfup.com/nrtD1.jpeg
نحكم كل قطعة كبدة و نلاحظ انها تشربت كامل الخليط و نلفها في الشحم
و نضعها في السفافد(الأسياخ) الخشبية و لا تاع الحديد
http://im16.gulfup.com/qeCr1.jpeg
شووها فوق المجمر و ختموها بكأس تاي طايب على الجمرhttp://www.djelfa.info/vb/images/smilies/19.gif
بصحتكم و أعطوني رايكم
http://im19.gulfup.com/yHki1.jpeg
شهية طيبةhttp://www.forum.educ40.net/images/smilies/educ40_smilies_2.gif
عيدكم مبآآرك
بصراحة أنا سألت أمي حول هاذه الأكلة
أتمنى أن تعجبكم
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/26770_115443001813765_7826687_n.jpg
إليكم وبالصور
نأخذ الكبدة و نظفها و نقطعها طوليا و نشويها فوق النار من غير ماتتنضج كليا حتى يسهل تقطيعها
http://im18.gulfup.com/Wgmo1.jpeg
من بعد نقطعها الى مربعات على حساب الحجم لي تبغوه
http://im20.gulfup.com/IHek1.jpeg
و نحطها في صحن كبير و نسقيها بخليط نكون موجداته من
الزيت......الملح.......ال فلفل الأكحل.......كمون.......ا لفلفل الأحمر....سنينات ثوم مرحي
و نخليها تتشرب الخليط علما أن الكبدة تجي ناشفة و هاد الخليط راح يطريها و مانحكيلكمش على البنة نتاعها هبااااال
نقطع الشحم ألى شرائح مستطيلة بعد مانغسله و نملحه و نشره
http://im21.gulfup.com/nrtD1.jpeg
نحكم كل قطعة كبدة و نلاحظ انها تشربت كامل الخليط و نلفها في الشحم
و نضعها في السفافد(الأسياخ) الخشبية و لا تاع الحديد
http://im16.gulfup.com/qeCr1.jpeg
شووها فوق المجمر و ختموها بكأس تاي طايب على الجمرhttp://www.djelfa.info/vb/images/smilies/19.gif
بصحتكم و أعطوني رايكم
http://im19.gulfup.com/yHki1.jpeg
شهية طيبةhttp://www.forum.educ40.net/images/smilies/educ40_smilies_2.gif
عيدكم مبآآرك
بصراحة أنا سألت أمي حول هاذه الأكلة
أتمنى أن تعجبكم
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/26770_115443001813765_7826687_n.jpg