ورق العنب بالطريقة الشامية

[دموع الورد]

http://img8.7ozn.com/files57/2012-10/b93613490778151.png



ورق العنب بالطريقة الشامية


http://forums.jraaa7.com/imgcache/22108.imgcache.jpg





ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.




حزمتين بقدونس مفرومة ناعم




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22109.imgcache.jpg




طماطم حبتين مقطع صغير




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22110.imgcache.jpg




بصلة متوسطة مفرومة




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22111.imgcache.jpg




نعناع طازج مفروم.




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22112.imgcache.jpg




..ملح..ليمونتين و زيت زيتون




الطريقة:




نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22113.imgcache.jpg




نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22114.imgcache.jpg











و نبدا باللف





http://forums.jraaa7.com/imgcache/22115.imgcache.jpg




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22116.imgcache.jpg




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22117.imgcache.jpg




في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون
و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22118.imgcache.jpg




نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22119.imgcache.jpg




يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..
و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح
و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22120.imgcache.jpg




و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22121.imgcache.jpg




و ممكن تزيننيه على ذوقك




http://forums.jraaa7.com/imgcache/22108.imgcache.jpg




يمي يمي بموت بيه

و الف صحة و هنا

[دانه]

امممممم والله شكله روووعه
تسلم دياتك ياعسل
على الطبق الشهي
يعطيك الف عاااافيه

[العنود]

يم يم
الله يعطيك العافيه يالغلا على الطريقه المشهيه
ارق تحيه

[كريم العاشق]

الله يعطيك العافيه

[بدور]

روووعــــــة

شكله يشهي و لذيذ

تسلم يدينك

[منى الروح]

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/92283.gif (http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/92283.gif)
رووعه رووعه،،
سلمت الآيآدي ع الذووق الرآقي في الإنتقاء،،
يعطيك الف عافيهـ يالغلا على ماطرحتي لنا،،
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/92283.gif (http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/92283.gif)

[ارتـواء]

يمممي يممميي

شكله يشهي

عوافي

[خُ ـرآفيہّ]

. . .

آءءءءءءءء يَ حبيبي ورق العنب :حزينة::نبض:
شهيتيني الله يهديككَ شكله إليييييييييييم :ابتسامة خضراء::نبض:
قلبببي صغير لا يتحمل :وحده مون::ورد:

على العموممَ ~
عوآفي حبيبتي