محشي ورق العنب والكوسا

[عشقكaغرامي]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/7608f2fd55f1ad7a53ef3f743f87cedf.gif




محشي ورق العنب والكوسا


المقادير...


كوسا
ورق عنب
بصل
بقدونس
رُز
لحم مفروم
بطاطس
ملح ـ بهارات
صلصة
مـــــــاجي
زيت نباتي ....



http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif
الطريقة :


نقوم بتقوير الكوسا وغسلها جيدا

نغسل ورق

العنب جيدا من ماء الحفظ




http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif













http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/6d32b0346da29e7a4719eeb84570b41c.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/0e3c9ea104ac99a2bf402b1b5b7b64a8.jpg)







الآن نبشر البصل ونخلط جميع المقادير مع بعضهم البعض جيدا







http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif







http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/629036b5c9b0d6910322465b57104766.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/b93c09eafa283d45add914a0e8b0e719.jpg)






نبدأ بعملية لف ورق العنب

نأخذ بداية كمية بسيطة من الرز ونضعها في منتصف الورقة









http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif








http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/607f388ae637ea7fa9c77ccd6454139d.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/a4101a364170de7a53d6784da4861ccc.jpg)







نرص شرائح البطــــــاطس السميكة في ارضية حلة عميقة نوعا ما

ونبدأ برص ورق العنب بشكل مرتب








http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif









http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/9eb44e173b57985f6c025c2f7fa7c2d5.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/fa456e9e1f6bac6497392709dc1fdea4.jpg)






من ثم نرص الكوسا فوق






http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif









http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/bc5f26e81ef3c57f9557ebb110900099.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/90c87b9da4ae08ffe1805db337e1e6b9.jpg)






نضع ملعقتين صلصة ورشة ملح وماجي وبهارات

في مــــــاء فاتر ونُقلبهُ ...








http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif









http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/3cd476396a102e4f751ff19763c80868.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/39ab0a5647ec41b2f0499185828eb2ba.jpg)






نضع صحن فوق المحاشي ثم نسكب المرق فوقهُ

كي لا يتفكك ورق العنب ...







http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif








http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/33c90d49e32e2b7d3f2a47dabaeb4759.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/4837f5b9d04d4ceaf2b7bc25907d6a89.jpg)






نتركهُ لمدة ســـــــاعه الاربُع على النار

وبعد نصف ساعه نفتح على القدر ونضيف الليمون
ثم نتركهُ لربُع ساعه اوحتى ينشف المرق ..
ونفتح غطاء القدر ونتركهُ لمدة ثلث ساعه
لكِ يتماسك ورق العنب ..
ويقدم مع الأرُز والسلطة او الخبز ...










http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif







http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/5b238c31e55ef1491c5c7cd470254ded.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/695bc67ab0a8f65099324025253ad9df.jpg)







http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif







http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/c6517eff2175055f7cf50603593175fa.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/8d72aaaeb1308de08a33938f3a7f4b36.jpg)







http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif






http://www.al2la.com/vb/images/images_thumbs/e144fe2afc447c7cfe1106ebffa260a9.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/5087aa4a28b4db7d458e7a49be0773e2.jpg)





http://www.al2la.com/vb/images/smilies/2009/t024.gifhttp://www.al2la.com/vb/images/smilies/2009/t130.gifاتمنى تعجبكم http://www.al2la.com/vb/images/smilies/2009/t130.gifhttp://www.al2la.com/vb/images/smilies/2009/t024.gif
تقبلوا تحيــــــــــــــــاتي http://www.al2la.com/vb/images/smilies/2009/t077.gif




http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae9d57e1e1ee4ba2dc2a0b5af5f9d412.gif








http://imagecache.te3p.com/imgcache/2ffafc8185976a73d35cf3038959d088.gif

[دانه]

يعطيك الف عافيه ياغلاتي
وتسلم دياتك
بس خساره الصور مابينت عندي

[ارتـواء]

يسعدك ربي ي بعدي

احب المحاشي حيييل

بوركتِ

[بدور]

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دامت لك السعاده

[عشقكaغرامي]

http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraa29869be9be.gif

[غياهيب]

يمي يم >عشقي ورق العنب
جوووناان مع انو م بينت الصوور ويااي لكن شهيتيني اضبطه اليووم بما انو مأجزه : )
يعطيييك العافيه غنااتي ..وتسسسلم الاياادي ..
دوومتي بتألق..~
:رحيق:

[آسير الشووق]

طرح رائع ومميز من رمز الابداع
يعطيك العافيه على روعة اختيارك
موضوع في قمة الجمال والروعه
احترامي لك