المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : قالب الارز بالخضار والكفته بالصور


ليان
12-27-12, 09:45 PM
قالب الأرز بالكفتة والخضار ...



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172464780.jpg



المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل



المقادير مصورة



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293639.jpg



طريقة الإعداد...



لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293739.jpg



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320055.jpg



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293933.jpg




لعمل الأرز
نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320142.jpg



لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه




نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320213.jpg



نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320289.jpg



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550715.jpg



في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550804.jpg



نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550898.jpg



نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا)



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550983.jpg


نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551088.jpg



يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551200.jpg



يقدم بالهناء والعافية ..



http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551398.jpg

وبالهنا والعافيه علي قلوبكم http://www.3zotie.com/vb/images/smilies/3%20z%20o%20t%20e%20(138).gif

العنود
12-28-12, 05:42 AM
يمـ يمـ
الله يسلم الانامل غلاي
لاعدمنا جديدك
ارق تحيه

ليان
12-28-12, 09:46 AM
أسعدني توااااااجدكم الراااااقي في صفحتي

عشقكaغرامي
12-28-12, 11:50 PM
(http://trading.ahlaeyon.com/link.php?url=aHR0cDovL3d3dy5hcmJ3aWZlLm5ldC92Yi9za G93dGhyZWFkLnBocD90PTEyOTk2)http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraadbd448cce6.gif (http://trading.ahlaeyon.com/link.php?url=aHR0cDovL3d3dy5hcmJ3aWZlLm5ldC92Yi9za G93dGhyZWFkLnBocD90PTEyOTk2)

بنتظااااااااااااااااااااار جديدك

تقبلي مروري
(http://trading.ahlaeyon.com/link.php?url=aHR0cDovL3d3dy5hcmJ3aWZlLm5ldC92Yi9za G93dGhyZWFkLnBocD90PTEyOTk2)


SEO by vBSEO 3.6.1