(الكبسة الهندية بالكاري)

[ليان]

(الكبسة الهندية بالكاري)
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/1326108318202.png
كلمة لذيذة وربي قليلة فيها بس طبعا الاكلة حارة
http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/daz.gif
طبعآآ اهــــــــــم شي بالاكلة ان تتوافر عندكـ
البهار الخآآآصة
وهي الكاري وهذي صورتة http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/72[1].gif
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/1326108318371.jpg
نبدآآآ
المقااااادير ...
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/1326108323155.png






2حبة دجاج مقطعة اثمان منزوعة الجلد
وتقطيع الصدر قطعتين(
ممكن تستخدمين الصدور بدل الدجاج)
http://im15.gulfup.com/2012-01-09/1326111825799.png
6بصلات كبيرة +فص ثوم مفرووم مفرمااا نآآعم
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/1326108318283.png
4طماطم مقطعة اثمان جووووانح
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/1326108326667.png
3 كاسات ارز حبة طويلة
http://im15.gulfup.com/2012-01-09/1326111825512.png






ماجي وبهارات صحيحة (قرفة-خولجان-ورق غار-ليمون ناشف-حبات هيل)http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/10[2].gif
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/1326108326166.png
بهارات الكاري كل دجاجة ملعقة آكل بهاااار
يعني 2 ملعقة كبيرة اكل
( تقدري تزيدي كمية الحار
اذا تبغي حرارة اكثر بس كذا اشوفها مناااسبة)
http://im15.gulfup.com/2012-01-09/1326111825311.png
2ملعقة اكل ملح
مــــــــــــآآآآء كادي+مــــــــــآآءورد+صبغة الزعفران
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/1326108326818.png
طبعآآآآ زيت للكشنة
http://www.shm3t.com/vb/images/smilies/shiny.gifالطريقـــــــــــــة...
نأخذ قدر ويكون صغير ع قد الاكلة يعني
عشان الاكل مايضيع فية هههههههه
عشان يكون عندنا طبقات في الوااان الارز
1-نضع الزيت في قدر ونسخنة
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/132611259611.png


2-نضع البصل ونحمسة مع الزيت الى ان يذبل
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/1326108326799.png
3-نضع الدجاج مع البصل ونحمسهم http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/42[1][1].gif
http://im17.gulfup.com/2012-01-09/13261083263510.png
ونضيف عليهم بهار الكاري ونستمر في التقليب
والحمس حوالي الربع ساااعة ع نار متوسطة
http://im15.gulfup.com/2012-01-09/1326111825273.png
4-بعد ذلك نضع البهار الصحيحة والماااجي والمــــلح
والطماااطم ويقلب وبعدين
غطي علية ع نار هااااادئة
الى ان تخرج لنا مرقة الدجاج والطماطم في اغلب الاحوال
مايحتاج زيادة مااااء بس اذا اضطريتي وشفتي مااافي
مرقة زيدي ماااء تقريبانصف كوووب فقط
http://im15.gulfup.com/2012-01-09/1326111825988.png


5- في هذة الاثناء اسلقي الارز مع قليل من الزيت والملح نصف سلقة ياااااحلويينhttp://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/94[1].gif
http://im14.gulfup.com/2012-01-09/1326112782301.png


6-نرجع لقدرنا نحركة بين فترة والاخرى
طبعاااا لازم تكون مووويتة قليلة لان الاررز مسلوق نصف سلقة http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/nj.gif
7-بعدين اذا شفنا الدجاج استوى وذااابت
الطماطم تماااما والمرقة الا علية تكون
قليلة يعني اذا كانت زايدة نقصي منها http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/309.gif

8-ضعي الارز ع الدجاج ووطي النار علية مرة واكتمية
بالقصدير وغطي القدر واحسبي لة ربع ساعة تقريبااا
بعدين اختبرية بالملعقة اخر القدر وشوووفي
اذا نشف وحلاوتة اذااا لصق وحرق ع حفيف اااخر القدر
9-حطي ع الوجة 2ملعقة ماءكادى و2ملعقة
ماااء ورد ورشي الزعفران ع الوجة بشكل عشوائيhttp://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/revenant.gif
http://im15.gulfup.com/2012-01-09/1326111825397.png
10-جااااء وقت التقديمhttp://www.shm3t.com/vb/images/smilies/essen.gif
نحرك طبقة الارز الا فوق لوحدهايعني
نحرك الابيض مع الاصفر بس ونحطة في اطراف صحن التقديم
وبعدين نحرك طبقة الدجاج والبصل
وننضعها في وسط صحن التقديم
http://im15.gulfup.com/2012-01-09/1326111825264.png
وبالهناء والعاااافية
بصراحة طلع مرة لذيذ وحاااار http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/42[1][1].gif
سويت معاة سلطة اللبن والخياااار
هي اكثر سلطة تناسبة
http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/l3yonha999[1].gif
http://www.jar7ni.com/vb/images/smilies/309.gif
وبس دمتم بخــــــــــــــــير:MonTaseR_130:

[بدور]

ابداع كطلتك الجميله يالغاليه


يعطيك العافيه

تقبلي مررررررروري

[منى الروح]

http://www.mtzwjat.com/banar/gliter/56.gif