منى الروح
03-25-13, 11:43 AM
كرات بطاطس محشيه لذيذ
http://im39.gulfup.com/V8jBx.jpg
المقادير
بطاطس مسلوقه
بطاطس مبشوره
-غير مسلوقه-
http://im33.gulfup.com/Uu7GP.gif
للحشو
لبنه
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
http://im33.gulfup.com/Uu7GP.gif
الطريقه
- تُهرس البطاطس المسلوقه وتُخلط مع
البطاطس المبشوره جيدا حتى تندمج تماماً
- تُخلط في وعاء آخر اللبنه و جبن الموتزاريلا
والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس
ويُعمل على شكل فنجان
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم
تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكره
- يُكر السابق حتى انتهاء الكميه
- تُقلى كرات البطاطس المحشوه في زيت
غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفه ورقيه
حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطه الخضراء
http://im33.gulfup.com/Uu7GP.gif
http://im39.gulfup.com/V8jBx.jpg
المقادير
بطاطس مسلوقه
بطاطس مبشوره
-غير مسلوقه-
http://im33.gulfup.com/Uu7GP.gif
للحشو
لبنه
جبن موتزاريلا مبشور
زعتر جاف
ملح وفلفل
http://im33.gulfup.com/Uu7GP.gif
الطريقه
- تُهرس البطاطس المسلوقه وتُخلط مع
البطاطس المبشوره جيدا حتى تندمج تماماً
- تُخلط في وعاء آخر اللبنه و جبن الموتزاريلا
والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس
ويُعمل على شكل فنجان
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم
تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكره
- يُكر السابق حتى انتهاء الكميه
- تُقلى كرات البطاطس المحشوه في زيت
غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفه ورقيه
حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطه الخضراء
http://im33.gulfup.com/Uu7GP.gif