ذكريات الليالي
11-11-13, 04:37 PM
المكوّنات
معكرونة فارفالي أي فراشات - 300 غرام
تونةمعلّبة مفتتة - 180 غرام
بصلمقطّع إلى شرائح - 1
طماطممقطّعة - 2
زيتونأسود - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة
للتزيين: - ربع كوب
بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في قدر من الماء المغلي والمملح، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثمّ صفّيها واتركيها جانباً لتبرد.
2- في وعاء التقديم، ضعي التونة، البصل، الطماطم، الزيتون والمعكرونة.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي زيت الزيتون، الملح وعصير الليمون الحامض.
4- أسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي المكوّنات.
5- زيّني بالبقدونس المفروم ثمّ قدّمي سلطة التونة بالمعكرونة باردة.
معكرونة فارفالي أي فراشات - 300 غرام
تونةمعلّبة مفتتة - 180 غرام
بصلمقطّع إلى شرائح - 1
طماطممقطّعة - 2
زيتونأسود - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة
للتزيين: - ربع كوب
بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في قدر من الماء المغلي والمملح، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثمّ صفّيها واتركيها جانباً لتبرد.
2- في وعاء التقديم، ضعي التونة، البصل، الطماطم، الزيتون والمعكرونة.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي زيت الزيتون، الملح وعصير الليمون الحامض.
4- أسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي المكوّنات.
5- زيّني بالبقدونس المفروم ثمّ قدّمي سلطة التونة بالمعكرونة باردة.