طريقة عمل الدجاج المحمر

[ام محمد1]

طريقة عمل الدجاج المحمر


هذة الوصفة من طبخات المطبخ الفلسطيني
http://www.alarab.net/pics/2008/06/27/080627180836DaGag_m7amaR270608p.jpg

المقادير


للدجاج:
دجاجة مقطعة أربع قطع
عود قرفة
2 ورقة غار
1 ملعقة صغيرة هيل بودرة
2 ملعقة صغيرة ملح

رأس بصل كبير
3 ملاعق طعام زيت نباتي
للبصل:
1 كوب بصل مقشر ومفروم مكعبات
3/4 كوب زيت زيتون
3 ملاعق صغيرة سماق
ملح حسب الرغبة



الطريقة


1. نضع الزيت النباتي في قدر ونسلق فيه الدجاج مع القرفة والهيل والملح والبصل وورق الغار في كمية من الماء.
2. نقشر ونقطع البصل إلى مكعبات.
3. نقليه بزيت الزيتون حتى ينضج مع تغطية القدر وعلى نار هادئة.
4. نضيف السماق والملح للبصل.
5. بعد نضوج الدجاج نضع القطع في صينية للتحمير.
6. نضيف البصل للدجاج ونحمره لفترة بسيطة ويقدم مع اللبن.


صحتين و عافية

[اعشقك بسكات]

يعطيك الف عافيه عالوصفه

انتي :SnipeR103:

[ذكريات الليالي]

ماشاء الله شكلها مره لزيز
يعطيك الف عافيه:رحيق:

[بيلسان]

.[.:http://dc03.arabsh.com/i/00315/ltqjwm9ws7zv.gif:.].::
تسّلم الأيآدي الذهبيـه ,
يعطيك العآفيَـه على الطرح المفُيد ,
مآننِحرم منْ جديدك آلممَيز ,
سوسنةٌ تزهى بك يَ ضيآء ,
دُمتِ مُشـعْه ..
..:ღ:..