شمائل ازل
03-17-14, 07:04 PM
شوفوا الروعة دجاج مشوى على الفحم
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipephoto/430x242/c8/6a/c86a7ee3d8ef0b551ed58e354a836f2b.jpg
اية رايك مش يفتح النفس اتفضلى معانا نقدملك العصير الاول
المقادير :
• 1 دجاجة كبيرة
• 1 بصلة متوسطة
• 3 فصوص ثوم
• ¼ ملعقة صغيرة بهار مشكل
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ¼ ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ليمون كبير
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• فحم للشوى
طريقة التحضير :
1. تقطع الدجاجة الى نصفين ويمكن فصل الاجنحة أو تترك متصلة بالدجاجة , وتبشر البصلة ويدق الثوم ناعما ويضاف اليه الملح والبهارات وعصير الليمون والزعتر وتتبل الدجاجة بالخلطة من الداخل ومن تحت الجلد ثم تترك لمدة ساعتين على الاقل
2. توضع الدجاجة على السلك الشبك الخاص بشواء الدجاج ويقلب كل دقيقتين من كل جهة الى ان تتحمر الدجاجة ثم توضع على طبق التقديم ويقدم معها سلطة الخضار أو كلو سلو وبعدها طبعا لازم تقدمى طبق الحلو زى دا ولو عندك عزومة ممكن تقدمى طبق مميز من المجموعة دى او دى او دى اختارى اللى يناسبك واتمنى ان اكون قدمت الافادة لجميع البنات
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipephoto/430x242/c8/6a/c86a7ee3d8ef0b551ed58e354a836f2b.jpg
اية رايك مش يفتح النفس اتفضلى معانا نقدملك العصير الاول
المقادير :
• 1 دجاجة كبيرة
• 1 بصلة متوسطة
• 3 فصوص ثوم
• ¼ ملعقة صغيرة بهار مشكل
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ¼ ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ليمون كبير
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• فحم للشوى
طريقة التحضير :
1. تقطع الدجاجة الى نصفين ويمكن فصل الاجنحة أو تترك متصلة بالدجاجة , وتبشر البصلة ويدق الثوم ناعما ويضاف اليه الملح والبهارات وعصير الليمون والزعتر وتتبل الدجاجة بالخلطة من الداخل ومن تحت الجلد ثم تترك لمدة ساعتين على الاقل
2. توضع الدجاجة على السلك الشبك الخاص بشواء الدجاج ويقلب كل دقيقتين من كل جهة الى ان تتحمر الدجاجة ثم توضع على طبق التقديم ويقدم معها سلطة الخضار أو كلو سلو وبعدها طبعا لازم تقدمى طبق الحلو زى دا ولو عندك عزومة ممكن تقدمى طبق مميز من المجموعة دى او دى او دى اختارى اللى يناسبك واتمنى ان اكون قدمت الافادة لجميع البنات