ذكريات الليالي
04-08-14, 03:46 PM
أغذية ومشروبات يطلق عليها "الدايت"، و " اللايت " ، وغيرها من التسميات بهدف الترويج بشكل اساسي ، ومن المعروف بأن المشروبات الغازية سواء أكانت دايت او غيرهامن المسميات ضارة بالجسم ، وقد أشارت الدراسة التي نوقشت في الجلسات العلميةالسنوية للجامعة الأمريكية لطب القلب في واشنطن،إلى أن مشروبات " الدايت" قد تزيد خطر الإصابة بأزمات قلبية أو جلطات دماغية بين النساء اللاتي بلغن سن انقطاع الطمث.
وتجدر الاشارة إلى أن العديد من الأشخاص يتناولون المنتجات الخالية من السكر، دون معرفة الحقائق التي تتعارض مع الرغبات وتضر بالصحة وقد تبين أن هذه المنتجات تحتوي على مُحلِّيات اصطناعية. وربما تكون التسميات الموجودة على هذه المنتجات مضللة. إذأنها غالباً ما تشير إلى عدم احتواء تلك المنتجات على أي سعرات حرارية أو أيغرامات من الدهون، لأن وكالة الغذاء والدواء الأميركية تسمح للشركات بإدراج محتوىالسعرات الحرارية والدهون على أنه غير موجود، إذا كان المنتج يحتوي على أقل من 5سعرات حرارية و0.5 غرام من الدهون لكل وجبة.
وفي وقت يتم فيه استخدام المحليات الاصطناعية على نطاق واسع، توصل فريق من الباحثين بجامعة أوترخت الهولندية عبر دراسة قاموا خلالها بمنح الأفراد مشروبات محلاة إما بالسكر أو بمزيج من المحليات الاصطناعية.
وقد ثبت أن كلا المشروبين قاما بتنشيط المخ. وتبين أن المذاق الحلو يستحث استجابةالأنسولين، الذي يتسبب في تخزين مستويات السكر في الدم داخل أنسجة ( من بينهاالدهون )، لكن لأن مستويات السكر في الدم لا تزيد مع السكريات الاصطناعية، يحدث نقص سكر في الدم وزيادة في تناول الطعام.
واتضح أن مشروبات الدايت والأطعمة منخفضة السكريات تحتوي على محليات اصطناعية مثلمادة الأسبارتام الضارة بالجسم.
وينصح خبراء التغذية والصحة العامة بضرورة تناول الأغذية والمشروبات الصحية والطازجةمن أجل المحافظة على صحة وسلامة الجسم.
وتجدر الاشارة إلى أن العديد من الأشخاص يتناولون المنتجات الخالية من السكر، دون معرفة الحقائق التي تتعارض مع الرغبات وتضر بالصحة وقد تبين أن هذه المنتجات تحتوي على مُحلِّيات اصطناعية. وربما تكون التسميات الموجودة على هذه المنتجات مضللة. إذأنها غالباً ما تشير إلى عدم احتواء تلك المنتجات على أي سعرات حرارية أو أيغرامات من الدهون، لأن وكالة الغذاء والدواء الأميركية تسمح للشركات بإدراج محتوىالسعرات الحرارية والدهون على أنه غير موجود، إذا كان المنتج يحتوي على أقل من 5سعرات حرارية و0.5 غرام من الدهون لكل وجبة.
وفي وقت يتم فيه استخدام المحليات الاصطناعية على نطاق واسع، توصل فريق من الباحثين بجامعة أوترخت الهولندية عبر دراسة قاموا خلالها بمنح الأفراد مشروبات محلاة إما بالسكر أو بمزيج من المحليات الاصطناعية.
وقد ثبت أن كلا المشروبين قاما بتنشيط المخ. وتبين أن المذاق الحلو يستحث استجابةالأنسولين، الذي يتسبب في تخزين مستويات السكر في الدم داخل أنسجة ( من بينهاالدهون )، لكن لأن مستويات السكر في الدم لا تزيد مع السكريات الاصطناعية، يحدث نقص سكر في الدم وزيادة في تناول الطعام.
واتضح أن مشروبات الدايت والأطعمة منخفضة السكريات تحتوي على محليات اصطناعية مثلمادة الأسبارتام الضارة بالجسم.
وينصح خبراء التغذية والصحة العامة بضرورة تناول الأغذية والمشروبات الصحية والطازجةمن أجل المحافظة على صحة وسلامة الجسم.