عازفة الصمت
05-02-14, 08:30 PM
سمك الفيليه بالكاري .
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/426e68773e2eed0595bf118bc3114580.jpg
طبق مميز لأصحاب الذوق الرفيع نقدمه اليوم لكم هو طبق سمك الفيليه بالكاري المميز . صحة وعافية
http://m7ml.com/uploads7/551c53a298.gif
½ كيلو سمك فيليه
1 حبة بصل، مقطع شرائح
1 عود كرفس، مقطع
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة كاري، بودرة
1 علبة حليب جوز الهند
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
عصير حبة ليمون حامض
½ كوب ماء
2 حبة بطاطا، شرائح
كزبرة خضراء، مفرومة للتزيين
http://m7ml.com/uploads7/4d0c7f0c49.gif
- يشوح في قدر مناسب البصل والكرفس مع زيت الزيتون على النار حتى يطرى
- يضاف الكاري ويقلب الكل سوياً
- عند خروج الرائحة الذكية للكاري يضاف حليب جوز الهند ثم ملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض والماء
- يترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
- في صينية فرن شفافة ترص شرائح البطاطا في القعر القدر
- ثم يضاف طبقة من سمك الفيليه فوق طبقة البطاطا ثم تغطى بصوص الكاري
- تخبز في الفرن على 200 درجة مئوية حتى تنضج البطاطا ويحمر وجه الصينية
- تقدم مع الكزبرة الخضراء المفرومة
http://m7ml.com/uploads7/29bec6850d.gif
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/426e68773e2eed0595bf118bc3114580.jpg
طبق مميز لأصحاب الذوق الرفيع نقدمه اليوم لكم هو طبق سمك الفيليه بالكاري المميز . صحة وعافية
http://m7ml.com/uploads7/551c53a298.gif
½ كيلو سمك فيليه
1 حبة بصل، مقطع شرائح
1 عود كرفس، مقطع
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة كاري، بودرة
1 علبة حليب جوز الهند
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
عصير حبة ليمون حامض
½ كوب ماء
2 حبة بطاطا، شرائح
كزبرة خضراء، مفرومة للتزيين
http://m7ml.com/uploads7/4d0c7f0c49.gif
- يشوح في قدر مناسب البصل والكرفس مع زيت الزيتون على النار حتى يطرى
- يضاف الكاري ويقلب الكل سوياً
- عند خروج الرائحة الذكية للكاري يضاف حليب جوز الهند ثم ملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض والماء
- يترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
- في صينية فرن شفافة ترص شرائح البطاطا في القعر القدر
- ثم يضاف طبقة من سمك الفيليه فوق طبقة البطاطا ثم تغطى بصوص الكاري
- تخبز في الفرن على 200 درجة مئوية حتى تنضج البطاطا ويحمر وجه الصينية
- تقدم مع الكزبرة الخضراء المفرومة
http://m7ml.com/uploads7/29bec6850d.gif