شرقية بلا قدر
10-15-14, 09:59 PM
(السينابون)
المقادير:
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/hVZG1xQKu.zmIcszx_yaWQ--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/K4QF8muEBTotRUewABeQtg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/9H_Doi8ldFGWK5kwL9pm_A--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/qjUSmkizjbu6PI5GDFnxag--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg
ثم يرش بالحشوة
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/aok6MZ3WBz5ZHCpyF_2cMg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/TeSDPYSz2nvGC.bQsw_v9g--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/wnOO99NmBQdWUW6h1Ix77w--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/Hu18iT0LQEdj_bsJVQr2hA--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll13.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/RT.R_CguLIlMWKZLMphuoA--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/t1kjz0XuFgsM62eceSFhlg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll17.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/YQzAjhQKAnXxJ3ml56b_Jg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/5gMG2xCHn5WygB9IHEoS0w--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg
المقادير:
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/hVZG1xQKu.zmIcszx_yaWQ--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/K4QF8muEBTotRUewABeQtg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/9H_Doi8ldFGWK5kwL9pm_A--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/qjUSmkizjbu6PI5GDFnxag--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg
ثم يرش بالحشوة
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/aok6MZ3WBz5ZHCpyF_2cMg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/TeSDPYSz2nvGC.bQsw_v9g--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/wnOO99NmBQdWUW6h1Ix77w--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/Hu18iT0LQEdj_bsJVQr2hA--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll13.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/RT.R_CguLIlMWKZLMphuoA--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/t1kjz0XuFgsM62eceSFhlg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll17.jpg
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/YQzAjhQKAnXxJ3ml56b_Jg--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/5gMG2xCHn5WygB9IHEoS0w--/YXBwaWQ9bWti/http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg