أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس

[شرقية بلا قدر]

http://www.al2la.com/up/uploads/images/domain-c41088b050.jpg
مقادير الوصفة

12 قطعة فخذ دجاج دبوس

2 حبة كبيرة بطاطس

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة كمون

1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

1 ملعقة كبيرة بصل بودرة

1 ملعقة كبيرة أوريجانو

1 ملعقة كبيرة ريحان

1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

2/1 1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. أحضري صينية فرن عالية الحافة وضعي عليها شبك معدني.

2. لا تقشري البطاطس. باستعمال سكين حادة إقطعي حبات البطاطس طوليا إلى أرباع.

3. في طبق واسع ضعي البابريكا، الكمون، الكزبرة، الثوم، البصل، الأوريجانو، الريحان، الزنجبيل، الشطة، الملح والفلفل. قلبي البهارات لتختلط ثم وزعي زيت الزيتون.

4. ضعي أفخاذ الدجاج على البهارات وقلبي مع الدعك جيدا كي تتشرب بالبهارات.

5. ضعي أفخاذ الدجاج على الشبك فوق الصينية.

6. أضيفي قليل من زيت الزيتون على البهارات المتبقية في الطبق ثم ضعي قطع البطاطس وادعكيها كي تتغطى بالبهارات جيدا.

7. ضعي قطع البطاطس بجانب أفخاذ الدجاج.

8. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

9. ضعي صينية الدجاج في الفرن لمدة ٥٠ إلى ٦٠ دقيقة. قلبي أفخاذ الدجاج والبطاطس عدة مرات أثناء فترة الطهي.

10. قدمي أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس ساخنة بجانب سلطة لبن وخبز عربي

[شموخ عزي]

يمي يمي يم
تسلم ديآتج يآلغلآ

[وردة الاطلس]

ولا احلى



يعطيك الف الف عافيه

[سكوت]

يم يم مررره خطيره بالصوره كيف الطعم

يعطيك العافية يالغاليه

على الطرح

لروحگ.. :رحيق:

[دروب الحب]

ياه مااحلاهاشكلهاذوق رهيب


ادام الله عليك الابداع


دمتي بسعاده

[شذى الورد]

طيبة وشكلها حلوة
يمممممم يممممم
يسلمو ايديك

[الحب ذا غدار]

رائحة زكية تفوح من هذا المتصفح جذبتني

لاضع مروري هنا

شكرا سيدتي العزيزه على هذه الوصفة الشهيه

[آتم بعيد .!]

لي عوده هنا

يعطيك العافية ي شرقية :رحيق:

[بنت النسيم]

يعُطيِيكَ العآفيةِة طِرحَ رآئعَ وُمميزَ
تسلِمَ يمنآآكَ عَ الآنتقآآء الجمِيلَ
بنتظآآرَ جديُدكَ بُكلَ شوًوِقَ يآلغلآ
كِلَ الودَ والتقِديرَ لـ سموَوكٍـ..~

[بيلسان]

$


يعطيك العافيه

[إبن العربي]

نعيب زماننا والعيب فينا