شرقية بلا قدر
12-21-14, 12:15 AM
http://im63.gulfup.com/Kfr41l.jpg
لا تقبل بالجودة المتوسطة أبدا عندما يتعلق الأمر
بالدجاج المقلى..فلا يوجد وسط اما جيد أو سىء.
يجب أن يكون الجلد مقرمشا و مطهيا جيدا..
وأن يكون رطبا وليس جافا و بالطبع تكون التوابل
مختارة بعناية.
و تضفى مذاق رائع خاصة خلطة توابل كنتاكى
المميزة.
ويمكنك تحضير دجاج كنتاكى بوصفة سهلة
و مكونات متوافرة داخل منزلك.
إليك الأن طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى.
بالصور
المقادير:
8 قطع دجاج
3 أرجل
3 أوراك
2 جناح.
2فنجان زبدة.
2 فنجان دقيق.
2ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة فلفل.
2 ملعقة صغيرة بابريكا.
1ملعقة صغيرة بودرة توم.
1 ملعقة صغيرة ريحان.
1 ملعقة صغيرة زعتر.
1 ملعقة زنجبيل مطحون.
1 املعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت نباتى للقلى.
http://im63.gulfup.com/OPIxZv.jpg
طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكي:
1- ضع الدجاج مع الزبدة فى كيس بلاستيكى.
2- ضعها ساعتين فى الثلاجة واقلب الكيس
مرة فى منتصف الوقت.
3- أضف المكونات الجافة(التوابل) فى كيس آخر.
4- رج الكيس جيدا حتى تمتزج الفراخ بالزيدة جيدا.
ثم انقليها لكيس الدقيق.
5- رجه مرة أخرى حتى تغطى جيدا بالدقيق.
6- أضف الزيت بكثرة لمقلاة أو وعاء.
7- سخنه حتى 335 فهرنهايت.
8- ضع الدجاج فى الزيت,, 4 قطع فى كل مرة.
9- حمرها لمدة 8 دقائق ثم اقلبهم على الجانب الآخر.
10- حمرها ل 8 دقائق أخرى. تصفى من الزيت
ثم تقدم.
http://im63.gulfup.com/ZdFmee.jpg
http://im63.gulfup.com/0MWaMf.jpg
http://im63.gulfup.com/CetaTm.jpg
***
لا تقبل بالجودة المتوسطة أبدا عندما يتعلق الأمر
بالدجاج المقلى..فلا يوجد وسط اما جيد أو سىء.
يجب أن يكون الجلد مقرمشا و مطهيا جيدا..
وأن يكون رطبا وليس جافا و بالطبع تكون التوابل
مختارة بعناية.
و تضفى مذاق رائع خاصة خلطة توابل كنتاكى
المميزة.
ويمكنك تحضير دجاج كنتاكى بوصفة سهلة
و مكونات متوافرة داخل منزلك.
إليك الأن طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى.
بالصور
المقادير:
8 قطع دجاج
3 أرجل
3 أوراك
2 جناح.
2فنجان زبدة.
2 فنجان دقيق.
2ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة فلفل.
2 ملعقة صغيرة بابريكا.
1ملعقة صغيرة بودرة توم.
1 ملعقة صغيرة ريحان.
1 ملعقة صغيرة زعتر.
1 ملعقة زنجبيل مطحون.
1 املعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت نباتى للقلى.
http://im63.gulfup.com/OPIxZv.jpg
طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكي:
1- ضع الدجاج مع الزبدة فى كيس بلاستيكى.
2- ضعها ساعتين فى الثلاجة واقلب الكيس
مرة فى منتصف الوقت.
3- أضف المكونات الجافة(التوابل) فى كيس آخر.
4- رج الكيس جيدا حتى تمتزج الفراخ بالزيدة جيدا.
ثم انقليها لكيس الدقيق.
5- رجه مرة أخرى حتى تغطى جيدا بالدقيق.
6- أضف الزيت بكثرة لمقلاة أو وعاء.
7- سخنه حتى 335 فهرنهايت.
8- ضع الدجاج فى الزيت,, 4 قطع فى كل مرة.
9- حمرها لمدة 8 دقائق ثم اقلبهم على الجانب الآخر.
10- حمرها ل 8 دقائق أخرى. تصفى من الزيت
ثم تقدم.
http://im63.gulfup.com/ZdFmee.jpg
http://im63.gulfup.com/0MWaMf.jpg
http://im63.gulfup.com/CetaTm.jpg
***