آوتار الحنين♡
08-05-15, 10:44 PM
بسم الله الرحمن الرحيم ...
♡♥فوائــــــــــــــــــــــــــد
كﺜﻴﺮﺍً ﻣﺎ ﻧﻀﻴﻖ ﺫﺭﻋﺎً ﺑﻨﺼﺎﺋﺢ ﺍﻵﺑﺎﺀ ﻭﺍﻷﻣﻬﺎﺕ ﻟﻨﺎ ﻭﻧﺤﻦ ﺻﻐﺎﺭ، ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺜﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﻭﻝ
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻟﻔﻮﺍﺋﺪﻫﺎ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮﺓ ﻭﻣﻨﺎﻓﻌﻬﺎ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪﺓ، ... ﺇﻟﺦ،
ﻗﺪ ﻧﻤﺘﻨﻊ ﻋﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻣﺘﺬﺭﻋﻴﻦ ﺑﺸﺘﻰ ﺍﻷﻋﺬﺍﺭ ﻭﺍﻟﺤﺠﺞ، ﻭﻟﻜﻨﻨﺎ ﺭﻏﻢ ﺃﻧﻔﻨﺎ، ﻧﻀﻄﺮ
ﺇﻟﻰ ﺃﻛﻞ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻣﻨﻬﺎ ﻻ ﻧﺴﺘﺴﻴﻐﻬﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﺒﺮ، ﺑﻔﻀﻞ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﻭﻧﺼﺎﺋﺢ ﻃﺒﻴﺐ ﺍﻟﺮﺟﻴﻢ،
ﺃﻃﺎﻝ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻲ ﻋﻤﺮﻩ !! ﺣﺘﻰ ﻧﺴﻴﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻜﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭﺍﻟﺸﺤﻮﻡ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺜﻘﻞ
ﺟﺴﺪﻧﺎ .
ﻓﻲ ﺣﻘﻴﻘﺔ ﺍﻷﻣﺮ، ﺍﺗﻔﻖ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻟﺼﺤﺔ ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ .
ﻭﺃﻫﻢ ﻣﺎ ﻳﻤﻴﺰ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﻪ ﻫﻮ ﺍﻧﺨﻔﺎﺽ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺑﻬﺎ، ﻭﺃﻛﺒﺮ
ﻣﺜﺎﻝ ﻋﻠﻰ ﺫﻟﻚ ﺃﻥ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﻄﺒﻖ ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ
ﻫﻲ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﻤﻠﻌﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺴﺎﺀ ﺍﻟﺪﺳﻢ .
ﻭﻣﻦ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﺃﻳﻀﺎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﻭﺗﻄﻴﻞ ﻋﻤﺮ ﺍﻟﺸﺒﺎﺏ
ﻭﺗﺆﺧﺮ ﺍﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ .
ﻭﺍﻟﺠﺪﻳﺮ ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ ﺃﻥ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﺔ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺪﻭﺭ
ﻣﻀﺎﺩ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ , ﻭﺫﻟﻚ ﻷﻥ ﺟﺴﻢ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻳﺸﺒﻪ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻓﻤﺜﻠﻤﺎ ﻳﺼﺪﺃ ﺍﻟﻤﻌﺪﻥ ﻳﺼﺪﺃ
ﺃﻳﻀﺎ ﺟﺴﻢ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻭﻳﺴﻤﻰ ﺫﻟﻚ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ ﻭﻫﻲ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺩﻱ ﺑﺪﻭﺭﻫﺎ ﺇﻟﻰ ﻓﺴﺎﺩ
ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ، ﻭﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺃﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺃﻣﺮﺍﺽ
ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻟﻌﻴﻨﻴﻦ ﻭﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ .
ﻭﻓﻲ ﺫﻟﻚ، ﻳﺠﺘﻤﻊ ﺍﻷﻃﺒﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻮﻥ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮ ﺑﻜﻤﻴﺔ
ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻳﻮﻣﻴﺎ - ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﻋﺪﺩ 3 ﺛﻤﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻭﻋﺪﺩ 2 ﻃﺒﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ
ﻳﻮﻣﻴﺎ- ﺗﻘﻞ ﺍﺣﺘﻤﺎﻻﺕ ﺗﻌﺮﺿﻬﻢ ﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ %30
ﻭﻟﻤﺮﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ
ﺑﻨﺴﺒﺔ .%20
ﻭﻓﻴﻤﺎ ﻳﻠﻲ ﻋﺮﺽ ﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﻪ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻔﻴﺪ ﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ، ﺣﺴﺒﻤﺎ
ﺻُﺪﺭ ﺑﺠﺮﻳﺪﺓ "ﻟﻮﻣﻮﻧﺪ " ﺍﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ ﺑﻌﺪﺩﻫﺎ ﺍﻟﺼﺎﺩﺭ ﻟﺸﻬﺮ ﻓﺒﺮﺍﻳﺮ ..
ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﻥ
ﻛﻞ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﺼﻔﺮﺍﺀ ﻭﺑﺮﺗﻘﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻠﻮﻥ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﻤﺎﺩﺓ
ﺍﻟﻜﺎﺭﻭﺗﻴﻦ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻭﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﺍﻷﻣﻴﻨﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺘﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﺣﻤﺎﻳﺔ
ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ﺍﻟﺒﻠﻠﻮﺭﻱ ﻟﻠﻌﻴﻦ ﻭﺑﺎﻷﺧﺺ ﺗﻘﻲ ﻋﺪﺳﺔ ﺍﻟﻌﻴﻦ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﻣﺎ ﻳﻄﻠﻘﻮﻥ ﻋﻠﻴﻪ
ﺍﻟﻜﺎﺗﺎﺭﻛﺖ ( ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﻴﻦ) .
ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ
ﺟﻤﻴﻊ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ، ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻌﻤﻞ
ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ %30 ﺑﻔﻀﻞ
ﻋﻤﻠﻬﺎ ﻛﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﻓﻲ ﺟﺪﺭﺍﻥ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ
ﺑﺎﻷﻣﻼﺡ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ( ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺴﻴﻮﻡ ) ﻭﺣﻤﺾ ﺍﻟﻔﻮﻟﻴﻚ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ " ﺝ "
ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ "ﺃ ."
ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ( ﺍﻟﺤﻨﺠﺮﺓ ﻭﺍﻟﻤﺮﻱﺀ ﻭﺍﻟﺒﻠﻌﻮﻡ )
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻣﻦ
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔ ﻭﺗﻘﻠﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻟﻬﺎ ﺑﻨﺴﺒﺔ %50، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﺎﻷﻣﻼﺡ
ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ( ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﺎﻏﻨﻴﺴﻴﻮﻡ ..) ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﺒﻮﻟﻴﻔﻴﻨﻴﻞ .
ﺍﻟﻤــــﺦ
ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻟﺢ ( ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ ﻭﺍﻟﻴﻮﺳﻔﻲ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ... )
ﻭﺍﻟﺒﻨﺪﻕ ﻭﺍﻟﺠﻮﺯ ( ﻋﻴﻦ ﺍﻟﺠﻤﻞ ) ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﻮﺭﻗﻴﺔ ( ﺍﻟﺠﺮﺟﻴﺮ،
ﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ، ﺍﻟﻜﺮﻧﺐ، ﺍﻟﺨﺲ ... ) . ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺘﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ﻭﺍﻟﺠﻠﻄﺎﺕ ﺍﻟﻤﺨﻴﺔ
ﻭﺍﻷﻟﺰﻫﺎﻳﻤﺮ، ﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ "ﺏ " ﻭ " ﻙ " ﻭ " ﻱ " ﻭﻟﻤﺎ ﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻣﻀﺎﺩ
ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ .
ﺍﻟﻤﻌــــﺪﺓ
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﻠﻔﺖ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻔﺠﻞ، ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﻮﺭﻗﻴﺔ
ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻜﺴﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﺎﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺘﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ .
ﺍﻟﻘﻮﻟﻮﻥ ﻭﺍﻟﻌﻀﻮ ﺍﻟﺬﻛﺮﻱ ﻟﻠﺮﺟﺎﻝ ﻭﺍﻟﺮﺣﻢ ﻟﻠﻤﺮﺃﺓ
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻜﻤﺜﺮﻯ ﻭﺍﻟﺒﺮﻗﻮﻕ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﺰ ﻭﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ
ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻟﺢ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ . ﻭﺍﻟﺒﺼﻴﻠﻴﺎﺕ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﻴﺎﺕ ( ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﺒﺴﻠﺔ)
ﻭﺍﻟﺬﺭﺓ ﻭﺍﻟﻜﺮﺍﺕ ﻭﺍﻟﻠﻔﺖ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻜﺴﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ .
ﻭﺫﻟﻚ ﻷﻥ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺗﻘﻠﻞ ﺍﺣﺘﻤﺎﻻﺕ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﻘﻮﻟﻮﻥ ﻭﺍﻟﻌﻀﻮ ﺍﻟﺬﻛﺮﻱ ﻭﺍﻟﺮﺣﻢ
ﺑﻨﺴﺒﺔ %40 (ﺑﺸﺮﻁ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ ) .
ﺍﻟﺠﻠﺪ (ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﻮﺟﻪ )
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﻌﺪﺱ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻜﺴﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﻌﻨﺐ ﻭﺍﻟﻠﻔﺖ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ
ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻭﺃﻏﻠﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻜﻤﺜﺮﻯ ﻭﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻭﺍﻟﻔﺮﻭﻟﺔ .
ﻭﺫﻟﻚ ﻳﺮﺟﻊ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﺎﻟﻜﺎﺭﻭﺗﻴﻦ ﻭﺍﻟﺒﻮﻟﻴﻔﻴﻨﻴﻞ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻔﻮﺳﻔﻮﺭ
ﻭﺍﻟﻤﺎﻏﻨﻴﺴﻴﻮﻡ، ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻭﻟﻤﺎ ﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺃﺛﺮ ﻭﻗﺎﺋﻲ
ﻣﻦ ﺃﺷﻌﺔ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻓﻮﻕ ﺑﻨﻔﺴﺠﻴﺔ .
ﺍﻟﻔـــﻢ
ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ
ﻭﺍﻟﺒﺼﻴﻠﻴﺎﺕ ﺗﻘﻲ ﺗﺠﻮﻳﻒ ﺍﻟﻔﻢ ﻣﻦ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺜﻠﻢ ﺍﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔ .
ﺍﻟﺮﺋﺘﺎﻥ
ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺗﻘﻲ ﺍﻟﺮﺋﺔ ﻭﺗﻘﻠﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺮﺋﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ
.%10
ﺍﻷﻣﻌـــــﺎﺀ
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻟﺢ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺗﻨﻈﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻷﻳﺾ ﻟﻠﺴﻜﺮﻳﺎﺕ
ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ .
ﺍﻟﺪﻡ
ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻷﻧﻪ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﻴﻦ ﻭﺍﻟﺒﻮﻟﻴﻔﻴﻨﻴﻞ ﻣﻤﺎ ﻳﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺎﻟﺪﻡ .
ﺍﻟﻌﻈــﺎﻡ
ﺃﻏﻠﺐ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻛﺎﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻜﻤﺜﺮﻯ ﻭﺍﻟﺒﺮﻗﻮﻕ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﺰ ﻭﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻟﺢ ﻭﺍﻟﻠﻔﺖ
ﻭﺍﻟﻜﺮﺍﺕ، ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻜﺴﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ .
ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻤﺎ ﺗﺤﺘﻮﻯ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻦ ﻛﻢ ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻻﻣﻼﺡ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ( ﻛﺎﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ
ﻭﺍﻟﻤﺎﻏﻨﺴﻴﻮﻡ ... ) ﻣﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﻪ ﺑﺼﻮﺭﺓ
ﺟﻴﺪﺓ ﻣﻤﺎ ﻳﺤﻤﻲ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ ﻭﻳﻘﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻬﺸﺎﺷﺔ .
ﺍﻟﺒﺮﻭﺳﺘﺎﺗﺎ
ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻷﻧﻬﺎ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺒﺮﻭﺳﺘﺎﺗﺎ
اتمنى لكم الفائدة
74440_172769029406971_2543568_n
♡♥فوائــــــــــــــــــــــــــد
كﺜﻴﺮﺍً ﻣﺎ ﻧﻀﻴﻖ ﺫﺭﻋﺎً ﺑﻨﺼﺎﺋﺢ ﺍﻵﺑﺎﺀ ﻭﺍﻷﻣﻬﺎﺕ ﻟﻨﺎ ﻭﻧﺤﻦ ﺻﻐﺎﺭ، ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺜﻨﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺎﻭﻝ
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻟﻔﻮﺍﺋﺪﻫﺎ ﺍﻟﻜﺒﻴﺮﺓ ﻭﻣﻨﺎﻓﻌﻬﺎ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪﺓ، ... ﺇﻟﺦ،
ﻗﺪ ﻧﻤﺘﻨﻊ ﻋﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻣﺘﺬﺭﻋﻴﻦ ﺑﺸﺘﻰ ﺍﻷﻋﺬﺍﺭ ﻭﺍﻟﺤﺠﺞ، ﻭﻟﻜﻨﻨﺎ ﺭﻏﻢ ﺃﻧﻔﻨﺎ، ﻧﻀﻄﺮ
ﺇﻟﻰ ﺃﻛﻞ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻣﻨﻬﺎ ﻻ ﻧﺴﺘﺴﻴﻐﻬﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﻜﺒﺮ، ﺑﻔﻀﻞ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﻭﻧﺼﺎﺋﺢ ﻃﺒﻴﺐ ﺍﻟﺮﺟﻴﻢ،
ﺃﻃﺎﻝ ﺍﻟﻠﻪ ﻓﻲ ﻋﻤﺮﻩ !! ﺣﺘﻰ ﻧﺴﻴﻄﺮ ﻋﻠﻰ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻜﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭﺍﻟﺸﺤﻮﻡ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺜﻘﻞ
ﺟﺴﺪﻧﺎ .
ﻓﻲ ﺣﻘﻴﻘﺔ ﺍﻷﻣﺮ، ﺍﺗﻔﻖ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻟﺼﺤﺔ ﺍﻻﻧﺴﺎﻥ .
ﻭﺃﻫﻢ ﻣﺎ ﻳﻤﻴﺰ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﻪ ﻫﻮ ﺍﻧﺨﻔﺎﺽ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺑﻬﺎ، ﻭﺃﻛﺒﺮ
ﻣﺜﺎﻝ ﻋﻠﻰ ﺫﻟﻚ ﺃﻥ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﻄﺒﻖ ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ
ﻫﻲ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﻤﻠﻌﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺴﺎﺀ ﺍﻟﺪﺳﻢ .
ﻭﻣﻦ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﺃﻳﻀﺎ ﺃﻧﻬﺎ ﺗﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﻭﺗﻄﻴﻞ ﻋﻤﺮ ﺍﻟﺸﺒﺎﺏ
ﻭﺗﺆﺧﺮ ﺍﻟﺸﻴﺨﻮﺧﺔ .
ﻭﺍﻟﺠﺪﻳﺮ ﺑﺎﻟﺬﻛﺮ ﺃﻥ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﺔ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺪﻭﺭ
ﻣﻀﺎﺩ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ , ﻭﺫﻟﻚ ﻷﻥ ﺟﺴﻢ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻳﺸﺒﻪ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻓﻤﺜﻠﻤﺎ ﻳﺼﺪﺃ ﺍﻟﻤﻌﺪﻥ ﻳﺼﺪﺃ
ﺃﻳﻀﺎ ﺟﺴﻢ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ ﻭﻳﺴﻤﻰ ﺫﻟﻚ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ ﻭﻫﻲ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺆﺩﻱ ﺑﺪﻭﺭﻫﺎ ﺇﻟﻰ ﻓﺴﺎﺩ
ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ، ﻭﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺃﻛﺜﺮ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺃﻣﺮﺍﺽ
ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻟﻌﻴﻨﻴﻦ ﻭﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ .
ﻭﻓﻲ ﺫﻟﻚ، ﻳﺠﺘﻤﻊ ﺍﻷﻃﺒﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻮﻥ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮ ﺑﻜﻤﻴﺔ
ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻳﻮﻣﻴﺎ - ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﻋﺪﺩ 3 ﺛﻤﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻭﻋﺪﺩ 2 ﻃﺒﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ
ﻳﻮﻣﻴﺎ- ﺗﻘﻞ ﺍﺣﺘﻤﺎﻻﺕ ﺗﻌﺮﺿﻬﻢ ﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ %30
ﻭﻟﻤﺮﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ
ﺑﻨﺴﺒﺔ .%20
ﻭﻓﻴﻤﺎ ﻳﻠﻲ ﻋﺮﺽ ﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﺨﻀﺮ ﻭﺍﻟﻔﺎﻛﻬﻪ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻔﻴﺪ ﺍﻷﺟﻬﺰﺓ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ، ﺣﺴﺒﻤﺎ
ﺻُﺪﺭ ﺑﺠﺮﻳﺪﺓ "ﻟﻮﻣﻮﻧﺪ " ﺍﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺔ ﺑﻌﺪﺩﻫﺎ ﺍﻟﺼﺎﺩﺭ ﻟﺸﻬﺮ ﻓﺒﺮﺍﻳﺮ ..
ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﻥ
ﻛﻞ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﺼﻔﺮﺍﺀ ﻭﺑﺮﺗﻘﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻠﻮﻥ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﻤﺎﺩﺓ
ﺍﻟﻜﺎﺭﻭﺗﻴﻦ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻭﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﺍﻷﻣﻴﻨﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺘﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ ﺣﻤﺎﻳﺔ
ﺍﻟﻐﺸﺎﺀ ﺍﻟﺒﻠﻠﻮﺭﻱ ﻟﻠﻌﻴﻦ ﻭﺑﺎﻷﺧﺺ ﺗﻘﻲ ﻋﺪﺳﺔ ﺍﻟﻌﻴﻦ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﻣﺎ ﻳﻄﻠﻘﻮﻥ ﻋﻠﻴﻪ
ﺍﻟﻜﺎﺗﺎﺭﻛﺖ ( ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻷﺑﻴﺾ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﻴﻦ) .
ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ
ﺟﻤﻴﻊ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ، ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻌﻤﻞ
ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ %30 ﺑﻔﻀﻞ
ﻋﻤﻠﻬﺎ ﻛﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﻓﻲ ﺟﺪﺭﺍﻥ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ
ﺑﺎﻷﻣﻼﺡ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ( ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺴﻴﻮﻡ ) ﻭﺣﻤﺾ ﺍﻟﻔﻮﻟﻴﻚ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ " ﺝ "
ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ "ﺃ ."
ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ( ﺍﻟﺤﻨﺠﺮﺓ ﻭﺍﻟﻤﺮﻱﺀ ﻭﺍﻟﺒﻠﻌﻮﻡ )
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻣﻦ
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔ ﻭﺗﻘﻠﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻟﻬﺎ ﺑﻨﺴﺒﺔ %50، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﺎﻷﻣﻼﺡ
ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ( ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﺎﻏﻨﻴﺴﻴﻮﻡ ..) ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﺒﻮﻟﻴﻔﻴﻨﻴﻞ .
ﺍﻟﻤــــﺦ
ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻟﺢ ( ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ ﻭﺍﻟﻴﻮﺳﻔﻲ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ... )
ﻭﺍﻟﺒﻨﺪﻕ ﻭﺍﻟﺠﻮﺯ ( ﻋﻴﻦ ﺍﻟﺠﻤﻞ ) ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﻮﺭﻗﻴﺔ ( ﺍﻟﺠﺮﺟﻴﺮ،
ﺍﻟﺴﺒﺎﻧﺦ، ﺍﻟﻜﺮﻧﺐ، ﺍﻟﺨﺲ ... ) . ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺘﺔ ﺍﻟﺪﻣﺎﻏﻴﺔ ﻭﺍﻟﺠﻠﻄﺎﺕ ﺍﻟﻤﺨﻴﺔ
ﻭﺍﻷﻟﺰﻫﺎﻳﻤﺮ، ﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ "ﺏ " ﻭ " ﻙ " ﻭ " ﻱ " ﻭﻟﻤﺎ ﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻣﻀﺎﺩ
ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ .
ﺍﻟﻤﻌــــﺪﺓ
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﻠﻔﺖ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﻭﺍﻟﻔﺠﻞ، ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﻮﺭﻗﻴﺔ
ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻜﺴﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ، ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﺎﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﺮﻳﺘﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ .
ﺍﻟﻘﻮﻟﻮﻥ ﻭﺍﻟﻌﻀﻮ ﺍﻟﺬﻛﺮﻱ ﻟﻠﺮﺟﺎﻝ ﻭﺍﻟﺮﺣﻢ ﻟﻠﻤﺮﺃﺓ
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻜﻤﺜﺮﻯ ﻭﺍﻟﺒﺮﻗﻮﻕ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﺰ ﻭﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ
ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻟﺢ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺠﺎﻓﺔ . ﻭﺍﻟﺒﺼﻴﻠﻴﺎﺕ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﻴﺎﺕ ( ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﺒﺴﻠﺔ)
ﻭﺍﻟﺬﺭﺓ ﻭﺍﻟﻜﺮﺍﺕ ﻭﺍﻟﻠﻔﺖ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻜﺴﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ .
ﻭﺫﻟﻚ ﻷﻥ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺗﻘﻠﻞ ﺍﺣﺘﻤﺎﻻﺕ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﻘﻮﻟﻮﻥ ﻭﺍﻟﻌﻀﻮ ﺍﻟﺬﻛﺮﻱ ﻭﺍﻟﺮﺣﻢ
ﺑﻨﺴﺒﺔ %40 (ﺑﺸﺮﻁ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻣﻤﺎﺛﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ ) .
ﺍﻟﺠﻠﺪ (ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﻮﺟﻪ )
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﻌﺪﺱ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻜﺴﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﻌﻨﺐ ﻭﺍﻟﻠﻔﺖ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ
ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ ﻭﺃﻏﻠﺒﻴﺔ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻜﻤﺜﺮﻯ ﻭﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻭﺍﻟﻔﺮﻭﻟﺔ .
ﻭﺫﻟﻚ ﻳﺮﺟﻊ ﻟﻐﻨﺎﻫﺎ ﺑﺎﻟﻜﺎﺭﻭﺗﻴﻦ ﻭﺍﻟﺒﻮﻟﻴﻔﻴﻨﻴﻞ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻔﻮﺳﻔﻮﺭ
ﻭﺍﻟﻤﺎﻏﻨﻴﺴﻴﻮﻡ، ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺎﻳﺔ ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻭﻟﻤﺎ ﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﺃﺛﺮ ﻭﻗﺎﺋﻲ
ﻣﻦ ﺃﺷﻌﺔ ﺍﻟﺸﻤﺲ ﻓﻮﻕ ﺑﻨﻔﺴﺠﻴﺔ .
ﺍﻟﻔـــﻢ
ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﺼﻔﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﺤﻤﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﺒﺎﺫﻧﺠﺎﻥ
ﻭﺍﻟﺒﺼﻴﻠﻴﺎﺕ ﺗﻘﻲ ﺗﺠﻮﻳﻒ ﺍﻟﻔﻢ ﻣﻦ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺜﻠﻢ ﺍﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔ .
ﺍﻟﺮﺋﺘﺎﻥ
ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﺗﻘﻲ ﺍﻟﺮﺋﺔ ﻭﺗﻘﻠﻞ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺮﺋﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ
.%10
ﺍﻷﻣﻌـــــﺎﺀ
ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻟﺢ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺗﻨﻈﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻷﻳﺾ ﻟﻠﺴﻜﺮﻳﺎﺕ
ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ .
ﺍﻟﺪﻡ
ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻷﻧﻪ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺒﻜﺘﻴﻦ ﻭﺍﻟﺒﻮﻟﻴﻔﻴﻨﻴﻞ ﻣﻤﺎ ﻳﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺎﻟﺪﻡ .
ﺍﻟﻌﻈــﺎﻡ
ﺃﻏﻠﺐ ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻛﺎﻟﺘﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻜﻤﺜﺮﻯ ﻭﺍﻟﺒﺮﻗﻮﻕ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﺰ ﻭﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﻟﺢ ﻭﺍﻟﻠﻔﺖ
ﻭﺍﻟﻜﺮﺍﺕ، ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﺒﻴﻂ ﻭﺍﻟﺒﺮﻭﻛﻠﻲ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﻜﺴﺒﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ .
ﻭﺫﻟﻚ ﻟﻤﺎ ﺗﺤﺘﻮﻯ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻦ ﻛﻢ ﻛﺒﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻻﻣﻼﺡ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ( ﻛﺎﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ
ﻭﺍﻟﻤﺎﻏﻨﺴﻴﻮﻡ ... ) ﻣﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻻﺣﺘﻔﺎﻅ ﺑﻪ ﺑﺼﻮﺭﺓ
ﺟﻴﺪﺓ ﻣﻤﺎ ﻳﺤﻤﻲ ﺍﻟﻌﻈﺎﻡ ﻭﻳﻘﻴﻬﺎ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻬﺸﺎﺷﺔ .
ﺍﻟﺒﺮﻭﺳﺘﺎﺗﺎ
ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻷﻧﻬﺎ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺒﺮﻭﺳﺘﺎﺗﺎ
اتمنى لكم الفائدة
74440_172769029406971_2543568_n