بيلسان
08-26-15, 05:32 AM
http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/8a/50/8a50bae297807da9e97722a0b3fd8f27.jpg
المكوّنات
لحم ستيك - كيلوغرام
ثوم مهروس - 5 فصوص
زيت نباتي - ثلاث ملاعق كبيرة
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل حار - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الثوم، الملح، الفلفل الحار والفلفل الأسود في وعاءٍ صغير.
2- إدهني الستيك بهذا المزيج ليتشرّب منه وضعيه في الثلاجة لعدّة ساعات.
3- سخّني الشواية ثمّ ضعي الستيك داخلها واكبسيه قليلاً.
4- قلّبيه لكي ينضج من الجهتين ثمّ قدّميه إلى جانب البطاطس المقلية والسلطة
المكوّنات
لحم ستيك - كيلوغرام
ثوم مهروس - 5 فصوص
زيت نباتي - ثلاث ملاعق كبيرة
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل حار - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الثوم، الملح، الفلفل الحار والفلفل الأسود في وعاءٍ صغير.
2- إدهني الستيك بهذا المزيج ليتشرّب منه وضعيه في الثلاجة لعدّة ساعات.
3- سخّني الشواية ثمّ ضعي الستيك داخلها واكبسيه قليلاً.
4- قلّبيه لكي ينضج من الجهتين ثمّ قدّميه إلى جانب البطاطس المقلية والسلطة