ملااك ملوكة
02-11-16, 12:15 PM
صباح/مساء الخير
إليكم هذه النصائح المختلفه
أتمنى ان تنال اعجابكم والاستفاده منها
# لسهولة وسرعة طحن المكسرات :
** ضعيها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق واطحنيها بيد الهاون .
# بدلا من تغيير دولاب المطبخ بالكامل :
** يمكن تغيير مقابض الدواليب فقط بأخرى ذات شكل جذاب وجديد .
# للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني :
** انقعيها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم .
# زيادة التوابل في الطعام :
** في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنك إضافة قليل من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .
# طريقة تزيين الطبق بالفجل :
** يشق الفجل بالطول بواسطة سكين إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد مدة نصف ساعة فينتفخ على شكل وردة .
# لإزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردت فيه :
** رشي قليلا من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .
# أفضل طريقة لفك المجمدات الغذائية :
** إخراجها من المجمد (الفريزر) ليلا ، ووضعها في وعاء مناسب على آخر رف في الثلاجة ، وتركها طوال الليل حتى بدء تجهيزها للطبخ صباح اليوم التالي .
# لامتصاص الرطوبة من الأوعية البلاستيكة أو الزجاجية :
** ضعي داخلها مناديل ورقية سميكة واتركيها لليوم التالي .
# لامتصاص الروائح من الثلاجة :
** ضعي قطعة فحم وقليلا من البن في إناء صغير في الرف الأوسط
من الثلاجة .
# لمنع تساقط الدموع أثناء تقطيع البصل :
** ضعي البصل في ماء بارد لمدة دقيقتين ثم أخرجيه وقطعيه.
# للحصول على دجاج مقلي (بروستد) منزلي لذيذ :
** ثلجي الدجاج المراد قليه قبل غمسه في الدقيق أو البقسماط ليساعده على الالتصاق بالدجاج .
# لإعادة البريق إلى صنابير المياه :
** ادعكيه بقطعة قماش مبللة بالماء وبيكربونات الصودا .
# للحفظ على الزبدة :
** لا تتركي علبة الزبدة دون غطاء (لأن الدهون ستتحد مع الأكسجين فتصبح كريهة المذاق) .
# لجعل نكهة الحليب (البودرة) طازجة :
** أضيفي إليه ذرة ملح .
# لتعطي السمك المقلي مذاقا وطعما رائعا :
** أضيفي قليلا من قشر الليمون الطازج لزيت القلي .
# لإزالة الروائح من الثلاجة :
** ضعي كمية من البيكنج بودر أو بيكربونات الصوديوم في صحن صغير داخل الثلاجة وهذه الطريقة تكون فعالة لمدة أسبوع إلى أسبوعين .
# لتحضير زيت تغميس لذيذ :
** أضيفي بعض الثوم المشوي إلى قليل من زيت الزيتون والخل .
# عند الرغبة في إزالة الدهن من الشوربة أو اليخنة بدون انتظارها حتى تجمد :
** مرري قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن .
# عند تنظيف زجاج النوافذ :
** امسحي الواجهة الداخلية بشكل أفقي والواجهة الخارجية بشكل عمودي لتعرفي أي جهة تتطلب مزيدا من النظافة .
# عند طهو الأطباق التي تأخذ وقتا طويلا :
** استخدمي الأعشاب المجففة بدل الطازجة التي تفقد نكهتها عند تعرضها للحرارة العالية لفترة طويلة .
# لجعل رش الطحين في وعاء الطهو عملية بسيطة :
بعض الطحين في مرشة ملح واحفظيها في البراد .
# عند شرائك خضارا مثلجة :
اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. أما إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها ، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى .
# لنعومة يديك :
ادهني يديك بزيت الزيتون وزيت اللوز وقطرات من الليمون .
# مكتبتك الخاصة لكتب الطهو :
** يمكنك وضع رف كبير بإضاءة مخفية خاصة لتخزين كتب الطبخ عليه كما يمكن تزيينه بمساند الكتب أو الأواني الفخارية .
# لا تتسببي في تسمم أفراد عائلتك :
** احرصي على تغيير لفة غسل الأواني من آن لآخر؛ لأن البكتيريا سريعا ماتتراكم بين خيوطها عند استعمالها لفترة طويلة .
# احتفظي بفرشاة أسنان مع أدوات تنظيف المواعين :
** لأنها مفيدة لتنظيف الأماكن التي يصعب تنظيفها بالطرق العادية
مثل مبشرات الجبن والصفايات .
إليكم هذه النصائح المختلفه
أتمنى ان تنال اعجابكم والاستفاده منها
# لسهولة وسرعة طحن المكسرات :
** ضعيها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق واطحنيها بيد الهاون .
# بدلا من تغيير دولاب المطبخ بالكامل :
** يمكن تغيير مقابض الدواليب فقط بأخرى ذات شكل جذاب وجديد .
# للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني :
** انقعيها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم .
# زيادة التوابل في الطعام :
** في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنك إضافة قليل من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .
# طريقة تزيين الطبق بالفجل :
** يشق الفجل بالطول بواسطة سكين إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد مدة نصف ساعة فينتفخ على شكل وردة .
# لإزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردت فيه :
** رشي قليلا من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .
# أفضل طريقة لفك المجمدات الغذائية :
** إخراجها من المجمد (الفريزر) ليلا ، ووضعها في وعاء مناسب على آخر رف في الثلاجة ، وتركها طوال الليل حتى بدء تجهيزها للطبخ صباح اليوم التالي .
# لامتصاص الرطوبة من الأوعية البلاستيكة أو الزجاجية :
** ضعي داخلها مناديل ورقية سميكة واتركيها لليوم التالي .
# لامتصاص الروائح من الثلاجة :
** ضعي قطعة فحم وقليلا من البن في إناء صغير في الرف الأوسط
من الثلاجة .
# لمنع تساقط الدموع أثناء تقطيع البصل :
** ضعي البصل في ماء بارد لمدة دقيقتين ثم أخرجيه وقطعيه.
# للحصول على دجاج مقلي (بروستد) منزلي لذيذ :
** ثلجي الدجاج المراد قليه قبل غمسه في الدقيق أو البقسماط ليساعده على الالتصاق بالدجاج .
# لإعادة البريق إلى صنابير المياه :
** ادعكيه بقطعة قماش مبللة بالماء وبيكربونات الصودا .
# للحفظ على الزبدة :
** لا تتركي علبة الزبدة دون غطاء (لأن الدهون ستتحد مع الأكسجين فتصبح كريهة المذاق) .
# لجعل نكهة الحليب (البودرة) طازجة :
** أضيفي إليه ذرة ملح .
# لتعطي السمك المقلي مذاقا وطعما رائعا :
** أضيفي قليلا من قشر الليمون الطازج لزيت القلي .
# لإزالة الروائح من الثلاجة :
** ضعي كمية من البيكنج بودر أو بيكربونات الصوديوم في صحن صغير داخل الثلاجة وهذه الطريقة تكون فعالة لمدة أسبوع إلى أسبوعين .
# لتحضير زيت تغميس لذيذ :
** أضيفي بعض الثوم المشوي إلى قليل من زيت الزيتون والخل .
# عند الرغبة في إزالة الدهن من الشوربة أو اليخنة بدون انتظارها حتى تجمد :
** مرري قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن .
# عند تنظيف زجاج النوافذ :
** امسحي الواجهة الداخلية بشكل أفقي والواجهة الخارجية بشكل عمودي لتعرفي أي جهة تتطلب مزيدا من النظافة .
# عند طهو الأطباق التي تأخذ وقتا طويلا :
** استخدمي الأعشاب المجففة بدل الطازجة التي تفقد نكهتها عند تعرضها للحرارة العالية لفترة طويلة .
# لجعل رش الطحين في وعاء الطهو عملية بسيطة :
بعض الطحين في مرشة ملح واحفظيها في البراد .
# عند شرائك خضارا مثلجة :
اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. أما إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها ، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى .
# لنعومة يديك :
ادهني يديك بزيت الزيتون وزيت اللوز وقطرات من الليمون .
# مكتبتك الخاصة لكتب الطهو :
** يمكنك وضع رف كبير بإضاءة مخفية خاصة لتخزين كتب الطبخ عليه كما يمكن تزيينه بمساند الكتب أو الأواني الفخارية .
# لا تتسببي في تسمم أفراد عائلتك :
** احرصي على تغيير لفة غسل الأواني من آن لآخر؛ لأن البكتيريا سريعا ماتتراكم بين خيوطها عند استعمالها لفترة طويلة .
# احتفظي بفرشاة أسنان مع أدوات تنظيف المواعين :
** لأنها مفيدة لتنظيف الأماكن التي يصعب تنظيفها بالطرق العادية
مثل مبشرات الجبن والصفايات .