حمام بطريقة خاصة

[azOoOoOoz]

حمام بطريقة خاصة
:Chulo:


http://store1.up-00.com/2016-04/146026065002741.jpg (http://www.up-00.com/)



المقادير
سكر , ملعقة صغيرة
أرز ,3 كوب
ليمون , حبة
ملح وفلفل وشطة , حسب الرغبة
بصل ,3 حبة
حمام مع الكبد والقوانص الخاصة بهم ,4 حمامة
طريقة التحضير

- نبشر البصل ونضع عليه الملح والفلفل ونمزجهم جيداً

- نضع المزيج علي الحمام من داخلة وخارجه ويترك 3 ساعات علي الاقل

- نسلق الحمام (نضع عليه ماء مغلي مع ملح حسب الرغبه ويترك حتي تمام النضج)

- نضع الحمام في مصفاة ونعصر عليه ليمون

- نحضر إناء صغير نمزج فيه ملعقة السكر وملح وفلفل وشطة (حسب الرغبة)

- نرش هذا المزيج على الحمام

نجهز أرز الحشو:

- نأخذ ملعقتين من مزيج البصل بالملح والفلفل على ملعقة سمن ونقلبها علي النار حتي يتحول لونها للأصفر

- نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة قطع صغيرة ونقلبها حتي يتحول لونها كأنها نضجت

- نضع الأرز المغسول عليها ونغطيه بالماء مع ملح وفلفل (كمية حسب الرغبة) ونتركه حتي يتشرب

- نرفعه من على النار بعد التشرب للماء ونحشو الحمام به بحيث نصف الحمامة محشية بالبصل ونصفها الآخر بالأرز

- نضع الحمام في سرفيس ونضعه في الفرن تحت الشواية حتي يحمر من جميع الجوانب


- نضع باقي الأرز علي نارٍ هادئةٍ حتي تمام النضج

- يقدم معي الشيبسي والأرز المعد سابقاً




يم يم يم

[آلنـور]

الله الله ، جداً جميل
شكراً عزوز

[ضوء القمر]

حمام حد ياكل حمام ؟؟ ليه دجاج خلصو؟؟

اما البشر شي غريب

[جوج1]

شكله لذيذ
بس مستحيل احب الحمام
يعطيك العافيه

[azOoOoOoz]

شكرا جوج
نورتي اختي

[المريسي]

شكرا عالوصفة

تحياتي

[azOoOoOoz]

اشكرك ع مرورك انت خيو

[صمودَ]

اللهم لك الحمد ماحبيته احس من الشكل كذا مدري كيف بس مارح اجربه

يعطيك العافية

•

[azOoOoOoz]

اجل نكنسل الموضوع عشان صمود
ماحبتو
كح
بنجلد

:y2o01875:
تسلمين صمود

[شهد أومان]

يعطيك العافيه :ورد:

[azOoOoOoz]

يعافيك
نورتي اختي
بارك الله فيك