روزا
06-01-16, 02:43 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ؛
كيفكم شعب مسك الغلا ,,
اعتذر عن التأخير وعساني لحقت بالوقت الضايع
يلا ما اطول عليكم ,
مسويه لكم مانتي باللحمه
,
http://www.al2la.com/up/uploads/images/domain-5ef914c360.jpg
http://www.al2la.com/up/uploads/images/domain-7cd8b28a4f.jpg
http://www.al2la.com/up/uploads/images/domain-cacd386f09.jpg
مقادير الحشوه :
_ لحم مفروم
_ 2 بصل وفصين ثوم
_ فلفل اسود
_ ملح
مقادير الصوص :
_ معجون طماطم
_ نعناع مجفف
_ 1 بصل 3 فصوص ثوم
_ ملح وبهارات حسب الرغبه
_ كزبره
مقادير العجينه :
_ 3 كاسات وربع دقيق
_ 2 بيض
_ رشة ملح
_ ربع الكاس زيت
_ 1 كاس مويه
طريقة الحشوه :
نحمص البصل وبعده نضيف اللحم
وبقية المقادير بدون اضافة مويه
طريقة الصوص :
نحمص البصل ونضيف البهارات
والمعجون والنعناع المجفف
وكمية المويه بمقدار 4 كاسات
وملح وفلفل اسود
طريقة الطبخه :
نفرد العجينه ونقطعها بالشكل اللي تبونه عادي
واحشوها باللحمه بمقدار ملعقه
وتنرص بالصينيه وبعده نسكب الصوص
عليها وندخلها بالفرن نص ساعه
واهم الشئ العجينه تكون رقيقه
واخر شئ نضيف لبن ( زبادي )
وكزبره .
وبالعافيه يارب
كيفكم شعب مسك الغلا ,,
اعتذر عن التأخير وعساني لحقت بالوقت الضايع
يلا ما اطول عليكم ,
مسويه لكم مانتي باللحمه
,
http://www.al2la.com/up/uploads/images/domain-5ef914c360.jpg
http://www.al2la.com/up/uploads/images/domain-7cd8b28a4f.jpg
http://www.al2la.com/up/uploads/images/domain-cacd386f09.jpg
مقادير الحشوه :
_ لحم مفروم
_ 2 بصل وفصين ثوم
_ فلفل اسود
_ ملح
مقادير الصوص :
_ معجون طماطم
_ نعناع مجفف
_ 1 بصل 3 فصوص ثوم
_ ملح وبهارات حسب الرغبه
_ كزبره
مقادير العجينه :
_ 3 كاسات وربع دقيق
_ 2 بيض
_ رشة ملح
_ ربع الكاس زيت
_ 1 كاس مويه
طريقة الحشوه :
نحمص البصل وبعده نضيف اللحم
وبقية المقادير بدون اضافة مويه
طريقة الصوص :
نحمص البصل ونضيف البهارات
والمعجون والنعناع المجفف
وكمية المويه بمقدار 4 كاسات
وملح وفلفل اسود
طريقة الطبخه :
نفرد العجينه ونقطعها بالشكل اللي تبونه عادي
واحشوها باللحمه بمقدار ملعقه
وتنرص بالصينيه وبعده نسكب الصوص
عليها وندخلها بالفرن نص ساعه
واهم الشئ العجينه تكون رقيقه
واخر شئ نضيف لبن ( زبادي )
وكزبره .
وبالعافيه يارب