اللورد يحيا
10-22-10, 03:07 PM
المقادير:
-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-n7k670qw.jpg
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-p632fpoj.jpg
هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-fzpzehcu.jpg
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-lbkji1pk.jpg
هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-glvy7q3c.jpg
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-zaiifcm2.jpg
جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-kfo5y2ue.jpg
هذه بعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-w53aq9n4.jpg
الفركسيه (السندويتشات المقليه في الزيت ) له شعبيه واسعه عند الأطفال
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-55ryjesc.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-x254lb9q.jpg
بالهناء والشفاء
-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-n7k670qw.jpg
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-p632fpoj.jpg
هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-fzpzehcu.jpg
شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-lbkji1pk.jpg
هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-glvy7q3c.jpg
أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-zaiifcm2.jpg
جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-kfo5y2ue.jpg
هذه بعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-w53aq9n4.jpg
الفركسيه (السندويتشات المقليه في الزيت ) له شعبيه واسعه عند الأطفال
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-55ryjesc.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-x254lb9q.jpg
بالهناء والشفاء