مطر الفجر
08-25-16, 04:12 AM
من ماذا تُصنع أكياس التغليف القابلة للأكل؟
كمية النفايات البلاستيكية الهائلة في هذا الكوكب
تشكل خطراً على صحتنا وعلى البيئة المحيطة، ولعلاج هذه
المشكلة توصل الباحثون في وزارة الزراعة الأمريكية إلى
حل ذكي، حيث قاموا بتطوير أكياس تغليف وتعبئة قابلة للأك
ل مصنوعة من مواد طبيعية، وقدموا هذا الابتكار في الاجتماع
والعرض الوطني للجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS).
لكن من ماذا تُصنع هذه الأكياس وهل هي صالحة للأكل حقاً؟
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/08/1-%D8%A3%D9%83%D9%8A%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%84%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84.jpg
من ماذا تُصنع أكياس التغليف القابلة للأكل؟
هذه الأكياس مصنوعة من بروتين الحليب الذي يُدعى الكازين،
وهي غير ضارة للبيئة أو لأجسامنا، كما وتحفظ الأطعمة المختلفة
مثل الأكياس البلاستيكية العادية. إذاً فهي بديل جيد، حيث تتكون
من رقاقة من بروتين الحليب ممزوج بالبكتين، مما يجعلها
أكثر مقاومة للحرارة والرطوبة.
تبدو مثل البلاستيك، لكنها أفضل، لكونها مصنوع
من مواد غذائية يمكن أن تؤكل أو تستخدم كسماد.
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/08/2-%D8%A3%D9%83%D9%8A%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%84%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84.jpg
تقول الباحثة المشاركة في الدراسة اتيتيا بونايلي في تصريح
صحفي: “لهذا المنتج تطبيقات لا حصر لها، ونحن حالياً نعمل
على اختبار مجموعة من التطبيقات مثل أغلفة
المواد الغذائية الصالحة للأكل كقطع الجبن”.
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/08/3-%D8%A3%D9%83%D9%8A%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%84%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84.jpg
كما ويمكن استخدامها كبطانة لعلب البيتزا لحمايتها
من الشحوم والمواد الزيتية. وتقول بونايلي وزملائها
أنهم يتوقعون رؤية هذا المنتج على رفوف محلات
البقالة في السنوات الثلاث المقبلة.
كمية النفايات البلاستيكية الهائلة في هذا الكوكب
تشكل خطراً على صحتنا وعلى البيئة المحيطة، ولعلاج هذه
المشكلة توصل الباحثون في وزارة الزراعة الأمريكية إلى
حل ذكي، حيث قاموا بتطوير أكياس تغليف وتعبئة قابلة للأك
ل مصنوعة من مواد طبيعية، وقدموا هذا الابتكار في الاجتماع
والعرض الوطني للجمعية الكيميائية الأمريكية (ACS).
لكن من ماذا تُصنع هذه الأكياس وهل هي صالحة للأكل حقاً؟
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/08/1-%D8%A3%D9%83%D9%8A%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%84%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84.jpg
من ماذا تُصنع أكياس التغليف القابلة للأكل؟
هذه الأكياس مصنوعة من بروتين الحليب الذي يُدعى الكازين،
وهي غير ضارة للبيئة أو لأجسامنا، كما وتحفظ الأطعمة المختلفة
مثل الأكياس البلاستيكية العادية. إذاً فهي بديل جيد، حيث تتكون
من رقاقة من بروتين الحليب ممزوج بالبكتين، مما يجعلها
أكثر مقاومة للحرارة والرطوبة.
تبدو مثل البلاستيك، لكنها أفضل، لكونها مصنوع
من مواد غذائية يمكن أن تؤكل أو تستخدم كسماد.
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/08/2-%D8%A3%D9%83%D9%8A%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%84%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84.jpg
تقول الباحثة المشاركة في الدراسة اتيتيا بونايلي في تصريح
صحفي: “لهذا المنتج تطبيقات لا حصر لها، ونحن حالياً نعمل
على اختبار مجموعة من التطبيقات مثل أغلفة
المواد الغذائية الصالحة للأكل كقطع الجبن”.
http://abunawaf.com/wp-content/uploads/2016/08/3-%D8%A3%D9%83%D9%8A%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%BA%D9%84%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%A3%D9%83%D9%84.jpg
كما ويمكن استخدامها كبطانة لعلب البيتزا لحمايتها
من الشحوم والمواد الزيتية. وتقول بونايلي وزملائها
أنهم يتوقعون رؤية هذا المنتج على رفوف محلات
البقالة في السنوات الثلاث المقبلة.