البشامـيل بطريقتي المميزة ولا ألــذ حياكم بالخطوات المصورة

[M.ahmad]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه ..


نبدأ بالطريقه والمقادير مع بعض يميي جداً لذييذه ومغريه http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile40.gif..


بسم الله الرحمن الرحيم
نسوي كشنة لحم مفروم مع البصل والبهارات انا حطيت ملح وفلفل أسود +احمر +أبيض وطماطم صلصة تقريباً 2 ملعقة كبار


http://dc14.arabsh.com/i/02238/3p8p4x49jbio.jpg



تركي اللحم على نار هاديه وأبدي بتحضير صلصة البشاميل ..
مقاديري لـ2كرتون ونص مكرونه الديك .. >> استخدمت صينيتبن حجم
بيضاوي صغير .. وحجم دائري كبير


6 كاس حليب مخفف بالماء + 6 م ك طحين كل كاس حليب عليه 1 م ك طحين + ملاعق غير محدده من الزيت والزبده الذائبه + وملاعق جبن سائل على حسب الرغبه في المقدار انا حطيت 5 ملاعق كبيره .. تبهرينها بالملح والفلفل الأسود ..
http://dc14.arabsh.com/i/02238/mom06tf27pm2.jpg


حركيها باستمرار على نار هاديه
وتدرجي بوضع المقادير ..


في مجلاة ثانيه نبدأ بسلق المكرونه في ماء مغلي بالملح والزيت عشان ماتلزق ببعضها ..
http://dc14.arabsh.com/i/02238/qkqmb5zt01nf.jpg


لما تجهز
نصفي المكرونه من الماء ونضع عليها ربع المقدار من صلصة البشاميل


http://dc14.arabsh.com/i/02238/1ywydairxo21.jpg


ونرص نصف المقدار كطبقة اولى بصينية البايريكس


http://dc14.arabsh.com/i/02238/oedyosblwcax.jpg


ثم اللحم
http://dc12.arabsh.com/i/02238/93vucnjfb4es.jpg


وبقية المقدار من المكرونه بالصلصة
http://dc12.arabsh.com/i/02238/cb4v2em1x8d5.jpg


وأخيراً صلصة البشاميل .. مع رشة من البقسماط "اختياري" ندخلها الفرن على الرف الأوسط على 150 درجة .. "نار هادئة طبعاً الفرن يكون مشتغل من فترة"
http://dc12.arabsh.com/i/02238/nq2hjrcth8nw.jpg



يتــــــبع ,,

[M.ahmad]

وهنا بعد ماجهزت الصواني الحلوين

http://dc12.arabsh.com/i/02238/r4q3xnedjvhg.jpg

http://dc14.arabsh.com/i/02238/g988u35dr5nt.jpg

وهذا 3 لأول 3 ردوووود الحقووا عليهم خخخخخخ

http://dc14.arabsh.com/i/02238/3c6n3rr09one.jpg


http://dc14.arabsh.com/i/02238/gbo2xkiae1ni.jpg

http://dc14.arabsh.com/i/02238/t8vubszloq8h.jpg



وعوافــــي ع ـليكم

" دعواتـكم لي بالتوفيق والخير والسعاده واتمنى تطبقوونها وبإذن الله ماراح تندموون".. لاتنسون التقييم

[.: لــسعً ــة شقــآوٍهـ :.]

يمي يمي يمــــــــــــــــــــي

شكلها لذيذه

الله يعطيك العافية ويوفقك ويسعدك يالغلا



وبانتظار جديدك بكل شوق ولهفــــه


ماننحرم

[اللورد يحيا]

طبخة جميله ولكن كنت اتمنى وان الحم ليش فيها

لاني ما آكل اللحوم :ياعبيط:

جميل ماقدمتة لنا اخوي الغلا من طبخة

بارك الله فيك

ودمت كما انت

:رحيق:

[عشقي لغيرك فكره مستحيله]

يسلمووو ع طبخه الحلوه

يم يم يم لذيذه برافو ع الطبخـــه:x33:

الله يعطـــيكـ الــ1000ــف عافيه
والله لايحرمـــنا من طالتكـ الحــــــــلوه فديتكــ وفديتـ الطبخـــهـ

ودمت بـــــــــــ^ووووود

تحياتي

&&^مـــلاكــ^&& :s29:

[M.ahmad]

منورين يآلغ ـآلين ..!

وآسع ــدني مروركم ..!

والله لا يحرمنآ منكم ..!

ودمتم بوووود ..!