طريقة عمل البيتزا خطوه بخطوه مع الصور

[عاشقة الورد]

المقادير :

2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه :


أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الطريقة :

كما هو موضح بالصور

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10cbaca1b5bd.jpg

نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img1001473106da.jpg



نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق


http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10a6438747d7.jpg


سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق



نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img103bc6b2288c.jpg

بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10d3f692fae4.jpg

نقوم بفردها باليد أو النشابة

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img1079b54b1821.jpg



نشكلها بشكل دائري

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img108512d5938b.jpg

نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10623d798099.jpg

نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية


http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10f832417ba3.jpg


بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح



http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img1020f4bb2395.jpg




نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10293e816c34.jpg

ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها


http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img105b481b5062.jpg

نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة


http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img101a20197dd3.jpg

ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10a51d124e03.jpg

ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم

http://up.graaam.com/uploads/imag-5/10img10024e8e2e23.jpg


واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي



نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.



ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

[M.ahmad]

وآآآآو

وربي من ج ــد شهيتينآآ

ههههههههههههههه

وآبدع ــتي في طرح ــك الرآآآقي

والطريقه في قمة الروع ــه

والله لايحرمنآ منك

ودمت بوووود

[♡ αℓ7ℓαα ♪]

وااااااااااااااااااو

روع ـه عن جد مثل ماقال غلاوي شهيتينا

يعطيك الله الف الف عااافيه

على الطرح الراااااااااااااااااااااااااااااقي

تسلمين ياقلبووو

تحياتي لنبض قلبك

الحلا

[اللورد يحيا]

طريقة رائعه ولكن انا ما احب البيتزا

بس دخلني لموضوعك الفضول وحب الاستطلاع عن الطريقة

ع العمووم افكر اذا تزوجت برجع لموضوعك لاني عارف لابد اعلم مرتي طبخ البيتزا الله يعيني عليها:ياعبيط:

مشكورة اختي على الطرح الرائع

[بَرآءهْ ()"]

وااااو نااايس ابدعتي في طرحك ^ــ&
تحياتي
عشوقهـ

[عاشقة الورد]

الغلا :عاشقة الورد:
آسعدني مرورك العطر :عاشقة الورد:

[عاشقة الورد]

الحلا :عاشقة الورد:
آسعدني مرورك العطر :عاشقة الورد:

[عاشقة الورد]

صيود :عاشقة الورد:
آسعدني مرورك العطر :عاشقة الورد:

[عاشقة الورد]

عشوقه :عاشقة الورد:
آسعدني مرورك العطر :عاشقة الورد: