مطبق الجبن

[حسين سلطان]

المقادير

زيت , ملعقة كبيرة
لحم مفروم,100 غرام
بصل مفروم, حبة
كرات مفروم, كوب
ثوم مهروس,2 فص
فلفل أحمر مفروم,2 حبة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
شطّة مجروشة ,0.25 ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة ,0.25 ملعقة صغيرة
جبن فالبريسو مفتفت,150 غرام


طريقة التحضير

- سخني الزيت في قدر متوسط ثم أضيفي اللحم وقلّبي ليذبل. من بعدها أضيفي البصل، الكرات، الثوم، الفلفل وقلّبي المكونات إلى أن تذبل.

- دعي اللحم يبرد قليلاً.

- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الشطة، الكزبرة وجبن فالبريسو وقلّبي لتختلط جميعها.

- ضعي قطعتين من عجينة السمبوسك بحيث تكون على شكل(+) امسحيها بالزيت وضعي بعض الحشو في وسط العجينة.

- اثني أطراف العجينة فوق الحشو لتصبح مربع وامسحيها بالزيت.

- سخني مقلاة سميكة مسطحة، ضعي السمبوسك مع تقليبها على الجانبين عدة مرات لتصبح ذهبية اللون.

- قدميها مع شرائح الليمون.

[وبكاني الهوى]

تسلم على الووصفه
يعطيك العافيه
آستمر

[حسين سلطان]

تسلم على الووصفه
يعطيك العافيه
آستمر

الله يعافيك
نووورت

[أعيشك]

يمممي يممي ،
تسـلم يمـنآك عـلى الوصـفه اللـذيذه ،
راح اجـربهـآ ان شاء الله ،
ننتظـر جـديدك ،
تقـبل تحيـآتي ..


:نبض:

[حسين سلطان]

يمممي يممي ،
تسـلم يمـنآك عـلى الوصـفه اللـذيذه ،
راح اجـربهـآ ان شاء الله ،
ننتظـر جـديدك ،
تقـبل تحيـآتي ..


:نبض:

الله يسلمك
الف عافية ان شاء الله

[مرام الحراصي]

تسلم ينماك على الوصفة اللذيذة

[ســمــا الـروقي]

يعطيك الف عااااافيه

[همسة حنين]

يعطيك العافيـــــــــــــــــه

[حسين سلطان]

الله يعافيكم اخواني

[أحٰاديثْ صامتہ‽]

يعطيك العافيه على النقل
شكرا