طريقة عمل المرقوق

[غــربهہِ]

طريقة عمل المرقوق باللحم




المقادير ..

– دقيق بر مضاف له ملح
– طمام مضحونة
– بهارات وفلفل اسود
– اى نوع خضار مقطع مكعبات
– زيت نباتي
– بصل مفروم

طريقة التحضير :
نعجن الدقيق مع ماء دافئ لتتكون عحينة متماسكة

تترك قليلا ثم تعجن مرة اخرى ونتركا لمدة ربع ساعة

مجددا ثم بعد ذلك تقسم الى كور بحجم اكبر من البيضة وتترك قليلا .

https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/02/The-cuisine-Saudi-Arabia.jpg







نضع البصل مع الزيت واللحم على النار ونقلبهم قليلا

ثم نضيف الطماطم المطحونة ونضيف الماء والبهارات

ونترك الخليط ليغلي .



ثم نضيف الخضار المقطع الى الخليط ايضا



https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/02/Add-vegetables.jpg










نفرد العجينة ونضيف العجينة تلو الاخرى في الخليط على النار
ولكن نترك كل واحدة تغلي لثواني قبل اضافة الاخرى .




https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/02/Add-the-dough.jpg



ويترك حتي ينضج ويقدم ساخن .




https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/02/Modus-operandi-eat-Saudi.jpg




اكله شعبيه بنجــــــــد
:harhar1:

[̮ĴΘĶЄЯ»]

تسلم الايادي

على الوصفه الرائعه

لا عدمنا جديدك

[المهره]

يعطيك العافيه

[حلاوة روح]

يم يم يمي اكلة طيبة كتير احد الشباب بالمؤسسة عندنا جابلي حافظة مليانة شغل بيتهم واحرجتي بكرم اخلاقو

كان فوقها لحم شي خيال

وردتلو الجميل بمأدبة عشاء من باب الاحساس للمحسن


والنعم باهل النجد وباهل الرياض اهل العارض كلهم


تحياتي لكي يااختي الكريمة واشكرك عالمجهود

بأمان الله الكريم

[وسام احمد]

تسلم الايادي
اخوك
وسام احمد

[ريفآل]

#




شكلها يشهي
عوافي

[أعيشك]

*



فوقـهآ عصره ليمونه ايبااااااهه :57: ..
شكلها يممي يميي ماشاء الله ، عوافـي ع قلبك :نبض: ..
وتسـلم انـآملك علـى الطـرح الحلـو وان شاء الله أطبقـها باجر :110: ..
دُمـت ودآم ابـدآعك وعطـآئك ..

[غــربهہِ]

يعطيكم العافيه

[دانتيلا]

حلووة بجربها انشاءالله

[وردة الجوري]

تسلم يمينك على الطبخه

[ريم الليثى]

يسلموو بارك الله فيك

[همسة حنين]

أحلى شيء بالحيـــــــــــاه ,,,,,,, :ورد:

يعطيك العــــــــــــــــــــافيه

[أحٰاديثْ صامتہ‽]

يعطيك العافيه على النقل
شكرا