المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شـــاورما بمذاق المندى.!


INSAAN
08-14-18, 12:01 PM
مساء الخير للجميع
وصفة اليوم شــاورما الدجاج بمذاق المندى
/
مقاديرنا
1- كيلو من لحم الدجاج بدون عظم
2- ملعقة صغيرة كمون
3- أقل من نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
4- ربع ملعقة كركم

5- ملح حسب الرغبة
6- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
----------
للخلطة
نصف كيلو طماطم
بقدونس كمية صغيرة
نعناع أخضر كمية صغيرة
زيت طبخ بمقدار فنجان قهوة للنكهة
----------------
الطريقة
يقطع الدجاج قطع طويلة ورفيعة جداً [ نحيلة ]
يضاف الملح والبهارات وتخلط مع الدجاج

تدخل للفرن لى درجة 200 بدون اضافة ماء
بعد 20دقيقة تُقلب وترجع الفرن لمدة 20 د أخرى
بعد ذلك تصفى من الماء تماما
ثم توضع في إناء عميق والأفضل يكون قدر [ طنجرة ]
يوضع فنجان الزيت داخل لطنجرة كما هو دون سكب الزيت
نجهز فحمة على النار لتصبح جمرة
ثم نضعها في وسط الزيت ونغطي الطنجرة لمدة 5 د على الأقل
/
الطماطم والبقدونس والنعناع تفرم وتضاف حسب الرغبة
ويبقى اختيار الخبز حسب الرغبة
وعليكم بالعافية

Maher-94
08-14-18, 12:13 PM
يبدو لي انك طباخ ماهر
يعطيك العافية

أمـ الـروح ـيـر
08-14-18, 03:11 PM
تسلم يدك ع الوصفة الجميلة

ماننحرم

"أكتفاء"
09-03-18, 07:21 PM
عااااااافيه

حنين النوارس
09-03-18, 07:37 PM
اخي انسان وطلعت طباخ ماهر :t:
اول مرة اسمع بقدونس مع نعناع لا زم من التجربه
الرائحة وصلتني

عطر النَّدَى
09-04-18, 04:59 AM
على قولة حنونتي

اول مرة اسمع بالنعناع مع البقدونس
ان شاء الله نجربها ونعرف كيفاش طعمهم مع بعضهم

شكرا لك

ساقي الروح
09-04-18, 09:45 AM
تسلم على الطريقة الرائعة
الله يعطيك العافية

أورانوس
09-04-18, 10:06 AM
سلمت على الوصفه ..
لدي تعليقان /
1- ذكرت ادخال الدجاج للفرن دون اضافة ماء ثم ذكرت عند اخراجه تصفيه من الماء ! فمن أين يأتي الماء
الدجاج يخرج ماؤه اثناء الطهي ثم اذا استوى شربها كلها ونشف
2- يجب دهن الصينيه او الصاج بقليل من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق الدجاج ويحترق ف 20 دقيقة مدة طويلة

،
تقبل مروري واحترامي

ذويقة
09-08-18, 07:13 PM
يسلموو ع الوصفة

INSAAN
09-11-18, 02:39 PM
يبدو لي انك طباخ ماهر
يعطيك العافية
لا أنا إنسان وأنت ماهــر .. حبيب والله ربي يحفظك
شرفتني بمرورك

INSAAN
09-11-18, 02:40 PM
تسلم يدك ع الوصفة الجميلة

ماننحرم

الله يسلم قلبك وروحك
نورتني بوجودك

INSAAN
09-11-18, 02:41 PM
عااااااافيه

الله يعافيك

INSAAN
09-11-18, 02:43 PM
اخي انسان وطلعت طباخ ماهر :t:
اول مرة اسمع بقدونس مع نعناع لا زم من التجربه
الرائحة وصلتني

وياهلا حنين

النعناع مفيد جداً غير نكهتة مع البقدونس
جربي مرح تندمي
في أي اكله ضيفي نعناع بس يكون اخضر
وعوافي مقدما

INSAAN
09-11-18, 02:51 PM
على قولة حنونتي

اول مرة اسمع بالنعناع مع البقدونس
ان شاء الله نجربها ونعرف كيفاش طعمهم مع بعضهم

شكرا لك
يقولون لواتفقت الآراء لبارت السلع
جربي طريقتي ولن تندمي

INSAAN
09-11-18, 02:52 PM
تسلم على الطريقة الرائعة
الله يعطيك العافية

الله يسلم قلبك ورحك يالغالي
مورتني بوجودك

INSAAN
09-11-18, 02:56 PM
سلمت على الوصفه ..
لدي تعليقان /
1- ذكرت ادخال الدجاج للفرن دون اضافة ماء ثم ذكرت عند اخراجه تصفيه من الماء ! فمن أين يأتي الماء
الدجاج يخرج ماؤه اثناء الطهي ثم اذا استوى شربها كلها ونشف
2- يجب دهن الصينيه او الصاج بقليل من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق الدجاج ويحترق ف 20 دقيقة مدة طويلة

،
تقبل مروري واحترامي

وياهلا فيك ارنئوس
انا استخدم ادوات غير لاصقة
والماء بسبب ورق الألمنيوم .. القصدير بسبب تغطيته
وكل ماكثرت كمية الدجاج تزيد الدهون

عشان كذا اصفيها من الماء المتبقي
نورت مطبخ إنسان

INSAAN
09-11-18, 02:57 PM
يسلموو ع الوصفة

سلمك الله

الورد الاحمر
09-11-18, 03:27 PM
يعطيك العافي انسان

بس الوصفة الحالها ما تكفي عاد نبيك تطبخها لناا :MonTaseR_135:

إيمان
09-21-18, 03:00 PM
.
.



يالبيه بس
تسلم الأيادي

سما1
09-29-18, 04:55 PM
عافية :3sr35:


SEO by vBSEO 3.6.1