وصفة مصورة بوبس كيك الشوكولاته السلام عليكم ورحمة الله وبركاته https://2.top4top.net/p_1346nhdtu1.jpg المقادير: • مقادير الكيك :- • 1 كوب (125 جرام) من الطحين • 1 كوب (200 جرام) من السكر • 6 ملعقة كبيرة ( 31 جرام ) من مسحوق الكاكاو الخام • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا • ¼ ملعقة صغيرة ملح • ½ كوب (120 مل) من زيت الكانولا أو جوزالهند أو أى زيت نباتى • 2 حبة بيض فى درجة حرارة الغرفة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • ½ كوب (120 مل) من الماء الساخن • مقادير كريمة الزبدة بالشوكولاته :- • 6 ملعقة كبيرة ( 86 جرام ) من الزبدة اللينة فى درجة حرارة الغرفة • ¾ كوب (90 جرام) من السكر البودرة • ½ كوب ( 41 جرام ) من مسحوق الكاكاو الخام • 2 : 3 ملعقة صغيرة من القشطة أو الكريمة • ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • مقادير الشوكولاته :- • 32 أوقية شوكولاته مذابة من نوع جيد • شوكولاته فارمسيل ملونة طريقة التحضير : · لتحضير الكيك : قومى بتقليب المكونات الجافة ( الطحين – السكر – الكاكاو – البيكنج صودا – الملح ) ، فى وعاء آخر قومى بخفق البيض والزيت والفانيليا ثم اسكبى المكونات الجافة فوق المكونات الرطبة وقلبيهم معاً ، أخيراً أضيفي الماء الساخن وقلبي حتى تمتزج المكونات ، اسكبى خليط الكيك فى صينية مستديرة أو مربعة مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين ويُخبز الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية ) لمدة 25 : 27 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف. https://4.top4top.net/p_13466ov5o1.jpg اتركى الكيك ليبرد وفى هذا الوقت قومى بخفق الزبدة باستخدام مضرب السلك الكهربائى أو محضر الطعام على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ثم أضيفي السكر والكاكاو والكريمة والفانيليا وقلبي على سرعة منخفضة ترتفع تدريجياً إلى العالية لمدة 3 دقائق ( أضيفي ملعقة أخرى من الكريمة إذا كان الخليط سميك ) . https://6.top4top.net/p_13466ighg1.jpg قومى بتفتييت كيك الشوكولاته البارد بحيث لا يكون به أى كتل كبيرة ثم أضيفيه إلى الخليط السابق فى محضر الطعام وقلبي حتى يمتزجوا . https://3.top4top.net/p_13466moh71.jpg سوف يكون بهذا الشكل . https://3.top4top.net/p_1346c2xys1.jpg الآن شكلى خليط كيك الشوكولاته إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم (حوالى ملعقة كبيرة لكلا منهما ) ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة وتحفظ فى الثلاجة لمدة 2 ساعة أو فى الفريزر لمدة 1 ساعة . https://4.top4top.net/p_1346gwt8h1.jpg الآن قومى باذابة الشوكولاته فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى ، أدخلى كرات الكيك داخل أعواد مصاصات بلاستيكية ثم اغمسيهم فى الشوكولاته المذابة بحيث تتغلف من جميع الجهات . https://4.top4top.net/p_1346e8dq81.jpg على الفور زينيهم بالسبرنكلز الملونة واحتفظى بهم فى الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم https://3.top4top.net/p_1346k1z1d1.jpg يمكنكِ أيضاً تغليف الكيك بوبس بالشوكولاته البيضاء بدلاً من الشوكولاته الداكنة أو شوكولاته الحليب حسب الرغبة . ملاحظة لذيذة : احتفظى بالكيك بوبس فى الثلاجة لمدة أسبوع أو فى الفريزر لمدة 6 أسابيع ، يمكن تطبيق نفس الخطوات ولكن بدون إستخدام عصى المصاص . وبالعافية :ah11: |
،' شكله يشهيي مره ، تسلمين قلبي عططاء على هذا الموضوع ، احس الطريقه ه خفيفةة و سسهله بالمره ، يعطيج العـافيةة على جهدج ف انتظظار يديدجج |
واااااااااو شو حلو وبياخد العقل !! يسلمو ايديكي مبدعتنا :ah11:عطاء :ah11: ع هلاختيار المذهل بعشق كلشي فيه شوكولا وهالوصفه بذات :MonTaseR_137: بدي جربا يمنح ختم لمسه آبداع لمده (3 آيام) |
اقتباس:
شكرا لحضورك الراقي دمتِ بود :81: |
اقتباس:
دمتِ بود :MonTaseR_11: |
الساعة الآن 10:53 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا