منتديات مسك الغلا | al2la.com - الكسكس الفرنسي المغربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. وبعـــد ،،

اليوم سنقدم لكم وصفة سهلة جداً لا تكلف شيئاً، وتدعى الكسكس الفرنسي أو الكسكس المغربي، ولها عدة طرق للتحضير، فالبعض يحضرها مالحة، والبعض يحضرها محلاة، والآخر يعدها بدون أي إضافات... وهكذا، وطريقتي اليوم هي بالطريقة المحلاة.

المكونات:

- علبة كسكس سيبا ذو اللون الأحمر (ثقيل) أو الأخضر (خفيف) حسب الرغبة حسب الشكل المرفق أدناه.

https://www.alsouqonline.eu/image/ca...pa-550x550.jpg

- زيت نباتي أصلي.

- سكر.

- ماء.

طريقة التحضير:

1. يوضع قليل من الزيت بقدر طبخ صغير أو كبير لا يهم، ويترك على نار هادئة حتى يسخن لمدة 5 دقائق تقريباً.

2. بعد تسخين الزيت يؤخذ قدر كأس ونصف من الكسكس ويوضع في القدر، ويحمّص ويقلب بإستمرار حتى يتغير لونه من اللون الأبيض إلى اللون البني.

3. يغمر القدر بالماء المغلي حتى يغطي كمية الكسكس بالقدر، ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الكسكس كل الماء.

4. بعد ذلك يتم إطفاء النار من أسفل القدر ويترك الكسكس ليبرد قليلاً.

5. يضاف السكر حسب الكمية المرغوبة إلى الكسكس ويتم تقليبه، ثم توزيعه بصحن للتقديم والإستمتاع بتناوله.

ملاحظة: يمكن حفظ الكسكس بالثلاجة لمدة ثلاثة أيام وتناوله عند الرغبة، ويمكن تناوله بارداً أو ساخناً.

تقبلوا مشاركتي ،،،