خبز البريوش السلام عليكم ورحمة الله وبركاته خبز البريوش https://g.top4top.io/p_1717eh9980.jpg المكوّنات دقيق - 8 أكواب بيض - 4 ملح - ربع ملعقة صغيرة سكر - ملعقتان كبيرتان جبن موزاريلا مبشور - كوب ونصف خميرة فورية - 3 ملاعق كبيرة حليب - كوب وثلث زبدة مذوبة - نصف كوب لدهن الوجه: حليب - ربع كوب سمسم - ربع كوب طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب واتركيه حتى يسخن دون أن يغلي ثمّ أطفئي النار. 2- أضيفي الخميرة والسكر إلى الحليب. أتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة. 3- في وعاء، أنخلي الدقيق. أضيفي البيض، الملح والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 4- أضيفي خليط الحليب إلى المزيج السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لساعتين على الأقلّ. 5- شكّلي قطع متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّي العجين بفوطة قماش واتركيه يرتاح لـ30 دقيقة. 6- خذي كرة من العجين وافرديها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق. أضيفي القليل من الجبن وأخلقي العجينة حتى تحصلي على شكل رول. 7- إجمعي أطراف رول العجين بإحكام حتى تحصلي على قرص. 8- كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. ضعي أقراص البريوش على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. 9- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 10- إدهني وجه البروش بالحليب وانثري السمسم على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى تنضج قطع البريوش. 11- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. قدّمي البريوش على سفرتك. ألف صحة! |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته سلمتِ على الموضوع والصدق اشتهيته الحين انا من النوع اللي اضعف عند هالصور. |
ماقد جربته ودايم اشوف صور له عاد ابيه الحين :MonTaseR_127: الف شكر لك ياعيني بجرب اسويه ويارب يضبط :MonTaseR_2: :32: |
طريقه جونان سلمت يداك على الإختيار دمت بخير |
اقتباس:
شكرا على مرورك |
اقتباس:
ربي يحفظك |
الساعة الآن 03:49 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا