| |||||||
1Likes| موضوع مُغلق |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |||||||
| موضوع مُغلق |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-10-21, 02:07 PM
| #7 | |||||||||
 
|   كراميل تشيز كيك المقادير - جبن كريمي : 4 علب - سكر : كوب - حليب بودرة : كوب - جيلاتين : 2 ملعقة صغيرة - بسكويت الشاي السادة : حسب الحاجة - الزبدة : ملعقة كبيرة - كريم كراميل : حسب الرغبة (بارد / للتزيين) طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي، اطحني البسكويت ثمّ اخلطيه مع الزبدة. في قعر صينية تشيز كيك متحرّكة القاعدة، مدّي طبقة البسكويت ورصّيها جيداً. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد الطبقة قليلاً. في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والسكر والحليب والجيلاتين. اخلطي المكونات لمدّة ربع ساعة. ضعي مزيج الكريم فوق البسكويت. أعيدي الصينية إلى الثلاجة لبعض الوقت. اسكبي الكريم كراميل البارد فوق التشيز كيك وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثمّ قدّمي التشيز كيك بارداً. | |||||||||
| |
|
01-10-21, 02:08 PM
| #8 | |||||||||
|  سحلب بالقرفة على الطريقة التركية المقادير - الماء : 2 كوب - حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة - نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة - سكر : 3 ملاعق كبيرة - ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة - القرفة : حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين) طريقة التحضير ضعي الماء في قدر على النار وأضيفي الحليب البودرة، النشاء، السكر وماء الورد وحرّكي المكونات جيّداً حتى تغلي لمدة 5 دقائق وتثخن. اسكبي السحلب في ثلاث كاسات وزيّني بالقرفة المطحونة ثم قدّميه ساخناً. | |||||||||
| |
|
01-10-21, 02:10 PM
| #9 | |||||||||
| كيك البرتقال بجوز الهند  المقادير - البيض : 4 حبات - دقيق : 2 كوب - سكر : نصف كوب - عصير البرتقال : كوب - لبن زبادي : نصف كوب - سمن نباتي : نصف كوب - جوز الهند : نصف كوب - برش البرتقال : 1 حبة - الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة - بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر جيداً على سرعة عالية إلى أن يصبح أبيض اللون. أضيفي السمن واخفقي مجدداً. أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال المبشور واللبن الزبادي وجوز الهند وحرّكي الخليط. صبّي عصير البرتقال وحرّكي. أضيفي الدقيق المنخول والبايكنغ باودر واخلطي يدوياً. صبّي خليط الكيك في القالب المدهون بالدقيق والزيت. أدخلي القالب إلى الفرن الحامي على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة تقريباً أو أقل، وقدمي الكيك بارداً. | |||||||||
| |
|
01-10-21, 02:11 PM
| #10 | |||||||||
| كيكة الشوفان  المقادير - دقيق : 2 كوب - البيض : 2 حبة - حليب : 2 كوب (سائل) - الخل : 2 ملعقة كبيرة - السكر الأسمر : كوب - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الشوفان : 2 كوب - الجوز : كوب (مجروش) - التمر : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضير امزجي الحليب والخل في وعاء صغير. اخفقي البيض مع السكر الأسمر والزيت في وعاء ثم أضيفي مزيج الحليب واخفقي من جديد. اخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق مع البايكنغ باودر، بيكربونات الصوديوم، القرفة والملح. أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة. أضيفي أخيراً الشوفان، التمر والجوز وامزجي من جديد. وزعي العجينة على قالب كيك ثم اخبزيه في الفرن لحوالي 40 – 45 دقيقة. اتركي الكيك يبرد بدرجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ثم قدميه. | |||||||||
| |
|
01-10-21, 02:12 PM
| #11 | |||||||||
| كيك بدون بيض سهل ولذيذ  المقادير - دقيق : كوب ونصف - سكر : كوب - الزيت : ثلاث أرباع الكوب - الماء : كوب - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الخل : ملعقة كبيرة طريقة التحضير حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه. في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل. اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الماء، الزيت، الخل والفانيليا. أضيفي مزيج الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس. اسكبي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. اتركي القالب في الفرن لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً. أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرة. | |||||||||
| الزمن الطيب likes this. |
|
01-10-21, 02:13 PM
| #12 | |||||||||
|  حلى التمر بالبسكويت المقادير - التمر : 1 كيلو (منزوع النواة) - بسكويت الشاي السادة : 24 حبة - الزبدة : 2 كوب - هيل : ملعقة صغيرة - الجوز : كوب (مجروش) طريقة التحضير في محضرة الطعام، ضعي التمر والزبدة، واطحني المزيج حتى يتجانس. أضيفي البسكويت والهيل، واطحني المكونات حتى يتماسك المزيج. أفرغي محتوى وعاء محضرة الطعام في وعاء. شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج التمر وضعيها في طبق. غمّسي الكرات من كل الجهات بالجوز المجروش. ضعي كرات التمر على صينية وغلّفيها بورق نايلون لاصق. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. | |||||||||
| |
| موضوع مُغلق |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
 | أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
