اطباق حلويات متجدد - الصفحة 5 - منتديات مسك الغلا

**الفيلسوف** · 01-20-21, 02:51 PM

المقادير
- زيت الكانولا : 2 ملعقة صغيرة
- الشوفان : 2 كوب (رقائق / كبيرة الحجم)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- العسل : 6 ملاعق صغيرة (الصافي)
- مستخلص الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الرمان : 1 حبة (كبير الحجم / منزوع البذور)
- زبادي : 3 اكواب (اليوناني الخالي من الدسم)
طريقة التحضير
يُسكب الزيت في مقلاة، على حرارة متوسّطة، وحين يدفأ، تُوزّع الغرانولا، مع التقليب حتّى تمتصّ الزيت. بعد انقضاء نحو خمس دقائق، تخفض الحرارة، فتُنثر القرفة المطحونة، ويصبّ العسل، ويضاف مستخلص الفانيليا، مع التقليب بين وقت وآخر. تبقى المكوّنات على النار لنحو ثلاث دقائق.
ثمّ، تنقل الغرانولا المطهية إلى طبق مبطّن بورق المطبخ الماصّ، وتترك جانبًا حتّى تبرد تمامًا.
طريقة التقديم: في كل سلطانيّة (أو كوب التقديم الفردي)، توزّع طبقة من الزبادي اليوناني، فطبقة ثانية من حبّات الرمّان، فثالثة من الغرانولا، فرابعة من الزبادي، فخامسة من الرمّان، وأخيرًا طبقة من الغرانولا.

**الفيلسوف** · 01-20-21, 02:52 PM

المقادير
- مقادير الحشوة :
لوز : 5 ملاعق كبيرة (مجروش)
مربى : 3 ملاعق كبيرة (النكهة المفضلة)
- الزبدة : 150 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : 75 غراماً
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- صفار البيض : 2 حبة
- دقيق : 225 غم
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في وعاء واخفقيها جيداً حتى تصبح ناعمة.
أضيفي السكر والفانيليا والملح واخفقي من جديد.
زيدي صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
باشري بإضافة الدقيق واخلطي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
ادعكي العجينة بواسطة يديك لبعض الوقت ثمّ غطّيها بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
شكّلي العجينة بحسب رغبتك وأحدثي حفرة صغيرة في وسط كل قطعة.
صفّي القطع في صينية واخبزيها حتى تنضج.
لتحضير الحشوة: اخلطي في وعاء المربى مع اللوز واحشي قطع البيتيفور فيها ثمّ قدّميها.

**الفيلسوف** · 01-20-21, 02:53 PM

المقادير
- مقادير الشربات :
الماء : 250 ملليلتراً
سكر : 250 غراماً (أبيض)
حبهان : ملعقة صغيرة (مطحون)
الزعفران : رشّة
- مقادير الجولاب جامون :
لبن : 225 غم (بودرة)
دقيق : ملعقة كبيرة
سمن : 2 ملعقة كبيرة
بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
ماء دافئ : 100 ملليلتر
طريقة التحضير
في إناء عميق على نار منخفضة، اخلطي الماء مع السكر والحبهان والزعفران، واتركي الخليط يغلي حوالي ٣٠ دقيقة.
أضيفي الماء للحصول على قوام متماسك وليس سميك.
في إناء، اخلطي اللبن البودرة والدقيق والسمن والبيكينج بودر.
أضيفي اللبن الدافئ تدريجياً حتى يتماسك القوام، وليس عليك استخدام اللبن كله إذا لم تحتاجيه.
قسمي العجين إلى كرات قطرها ٣ سم، وسخني في إناء عميق زيت / سمن للقلي.
اقلي الكرات برفق حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ارفعيها عن النار وضعيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض.
انقلي الكرات إلى طبق عميق وغطيها بالشربات واتركيها ٢-٣ ساعات، وكرات الجولاب جامون جاهزة للتقديم.
يمكنكِ تقديمها ساخنة بوضعها دقيقة واحدة على حرارة عالية في المايكروويف.

**رونق** · 01-27-21, 01:15 AM

شكلها لذيذه
شكرا جزيلا لطرحك الفتان
يعطيك الف عافيه
لك ودي واحترامي

\| أصدقاء منتدى مسك الغلا \|
مدونة مسك الغلا	مدونات	خطوط عربية	تحميل خطوط	صور سكرابز	خطوط انجليزية
شات الرياض	شات الرياض الصوتي للجوال		شات حسبتك لي	شات تعب قلبي الصوتي	شات تعب قلبي الكتابي للجوال
شات فلة الخليج	شات فلة	شات السعودية	شات جوال	شات جفى	شات قلوب
شات القصيم	شات الغلا	شات الود	شات السعودية للجوال	شات الخليج
شات كتابي	شات سعودي للجوال		شات القروب	شات بنات السعودية	شات حب السعودية
شات شقى	شات جوال	شات للجوال	شات عربي للجوال		شات كرم الشام
شات احساس	شات فلة الكتابي	شات سعودي		شات تعب قلبي	شات حبي
شات الخليج	شات قلوب السعودية	شات غلا الخليج