منتديات مسك الغلا | al2la.com - مكرونة بالريحان والكريمة

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

- معكرونة : 500 غراماً (مسلوقة)
- ريحان : كوب
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- صنوبر : 50 غم
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- كريمة الطبخ : 500 غراماً (قليلة الدسم)
طريقة التحضير
يخلط الريحان والثوم سوياً في محضر الطعام، وأضيفي زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخلط ومزج المكونات معاً لمدة 40 ثانية.
يتم إضافة الصنوبر والجبن البارميزان ومزج الخليط لمدة دقيقة كاملة.
سخني الكريمة على نار هادئة، حتى تصل لدرجة الغليان في مقلاة متوسطة.
توضع نصف الكريمة في الخلاط أو محضر الطعام ومزجها لمدة 20 ثانية.
يتم إضافة الخليط إلى الكمية المتبقية من الكريمة ووضعها على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تتماسك.
توزع المكرونة في أطباق التقديم وتسكب الصلصة فوقها بعد إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
زيني بالقليل من الجبن البارميزان (حسب الرغبة) وقدميها على الفور.