لحم باليقطين والطماطم - منتديات مسك الغلا

**الفيلسوف** · 11-13-21, 09:44 AM

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- لحم البقر : 450 غم
- طحين : نصف كوب (متبل بالملح والفلفل)
- اليقطين : 450 غم (مكعبات)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات)
- طماطم : 2 كوب (مفرومة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- مرق اللحم : كوب
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
نضع الزبدة في قدر كبير ويوضع فوقها البصل حتى يصبح طرياً، وتتم إزالة البصل وتركه جانباً.
نرش مكعبات اللحم البقري بالطحين المتبل، وفي نفس القدر الذي استخدم فيه البصل نضع كرات اللحم.
يُعاد البصل إلى القدر ويُضاف اليقطين ومكعبات البطاطس والطماطم والسكر والمرق والزعتر، ويُغلى المزيج ثم تخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
يُضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر في منتصف عملية الطهي.
يتم وضع اللحم واليقطين في طبق التقديم ويرش فوقه البقدونس للتزيين.

**روسلين** · 03-16-22, 03:46 PM

شكراً لك استاذ الفيلسوف وجهودك الواضحة والنقل المميز

**البنت بالقناع** · 01-01-23, 11:51 PM

شو بحب الاكل يللي باليقطين كتيرر صحي ومفيد
شكرا للموضوع

**أوتار الأمل** · 10-22-23, 10:29 PM


	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفيلسوف


	الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - لحم البقر : 450 غم - طحين : نصف كوب (متبل بالملح والفلفل) - اليقطين : 450 غم (مكعبات) - البطاطس : 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات) - طماطم : 2 كوب (مفرومة) - سكر : ملعقة صغيرة - مرق اللحم : كوب - زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير نضع الزبدة في قدر كبير ويوضع فوقها البصل حتى يصبح طرياً، وتتم إزالة البصل وتركه جانباً. نرش مكعبات اللحم البقري بالطحين المتبل، وفي نفس القدر الذي استخدم فيه البصل نضع كرات اللحم. يُعاد البصل إلى القدر ويُضاف اليقطين ومكعبات البطاطس والطماطم والسكر والمرق والزعتر، ويُغلى المزيج ثم تخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. يُضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر في منتصف عملية الطهي. يتم وضع اللحم واليقطين في طبق التقديم ويرش فوقه البقدونس للتزيين.

ماشاء الله عليك لك
وصفات لذيذة وأطباق
مميزة .. بقسم الطبخ
أسعدك المولى ..
ويعطيك ألف عــــافية
..

\| أصدقاء منتدى مسك الغلا \|
مدونة مسك الغلا	مدونات	خطوط عربية	تحميل خطوط	صور سكرابز	خطوط انجليزية
شات الرياض	شات الرياض الصوتي للجوال		شات حسبتك لي	شات تعب قلبي الصوتي	شات تعب قلبي الكتابي للجوال
شات فلة الخليج	شات فلة	شات السعودية	شات جوال	شات جفى	شات قلوب
شات القصيم	شات الغلا	شات الود	شات السعودية للجوال	شات الخليج
شات كتابي	شات سعودي للجوال		شات القروب	شات بنات السعودية	شات حب السعودية
شات شقى	شات جوال	شات للجوال	شات عربي للجوال		شات كرم الشام
شات احساس	شات فلة الكتابي	شات سعودي		شات تعب قلبي	شات حبي
شات الخليج	شات قلوب السعودية	شات غلا الخليج