منتديات مسك الغلا | al2la.com - أهم الارشادات الصحية و الغذائية في موسم الحج....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كما نعلم أن موسم الحج سيأتي في شهر من أشهر الصيف ..
حيث الحرارة العالية .. وازدحام شديد يواجهها حجاج بيت الله الحرام، هذه الأيام،

سنتحدث عن أهم الارشادات الصحية و الغذائية :

فكثير من الحجاج عرضة للإصابة بالتسمم الغذائي، خصوصًا ببكتيريا السالمونيلا

ويمكن أن ينتقل عن طريق:

1- عدم طبخ وطهو اللحوم بشكل جيدًا.
2- شرب الحليب غير المبستر.
3- عدم غسل الخضراوات والفواكة قبل تناولها بشكل جيد .
4- عدم غسل اليدين قبل إعداد الطعام أو قبل الأكل.
5- أكل بعض الأطعمة النيئة كالبيض
أو بعض الأطعمة التي يدخل في تكوينها البيض نيئ مثل المايونيز

♦️طرق الوقاية:

1- من المهم جدا تناول كميات كافية من الخضار و الفواكة
ولكن يجب غسل الفاكهة والخضراوات جيدًا بالماء قبل تناولها.
2- التأكد من تاريخ الصلاحية للاطعمة والمشروبات المعلبة.

واستخدام حجم صغير من المعلبات لضمان انتهاء الكمية بالكامل ..
والتأكد من عدم وجود صدأ او انتفاخ او تسرب من العلبة وأن تكون محكمة الاغلاق
3- استخدام المياه النظيفة ويفضل المياه المعدنية المعبأة للشرب ولطهو
الطعام.
4- تجنب تناول الأطعمة المكشوفة والمعرضة للحشرات والتلوث.

5- غسل اليدين جيدًا قبل وبعد إعداد الطعام.

6- يجب تناول الطعام المطهو مباشرة، وحفظه في الثلاجة بعد تبريده إذا دعت الحاجة.

تجنب تخزين الطعام المطهو في الباصات وأثناء التنقل بين المشاعر لفترات طويلة؛ حيث يعد ذلك أحد العوامل الرئيسة المسببة للتسمم الغذائي أثناء الحج.

7- من الافضل اعداد الطعام بكميات صغيرة و اول بأول
وفي حال عدم توفر اجهزة تبريد للطعام .. فيجب عدم الاحتفاظ بالطعام المتبقي
في حـل الرغبة فـي حفظ بعض
المتبقي من الطعام ، فيجب حفظها مباشرة في
وحدة التبريد.
تذكر أن تخزين الطعام المطهو لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة أو في الحافلات يؤدي إلى نمو الجراثيم ومن ثم الإصابة بالتسمم الغذائي

8- التأكد من شرب الحليب واللبن المبستر واختيار العصائر المعبأة آليًا.

9- تناول كميات كافية من السوائل كالماء والعصائر بانتظام.

لأمداد الجسم بالطاقة و السوائل اللازمة و الوقاية من الامساك ايضا

10- يفضل تناول الطعام في اطباق بلاستيكية و معالق بلاستيكية نظيفة والتخلص منها بعد الطعام .. تفادي لاستخدام اطباق اخرى قد تكون غير نظيفة و تتسبب بنقل الأمراض
لذلك من الافضل استخدام الادوات البلاستيكية لضمان استخدامك انت فقط لها و التخلص منها بعد الانتهاء من استخدامها

11- تجنب تناول الوجبات السريعة و الدسمة و الحلويات ..
فهذه الاطعمة تسبب تخمة و عسر هضم و اضطراب في القولون و تقلل من نشاط الجسم

12- يجب الاهتمام بالاغذية التي تمد الجسم بالطاقة وتعطي شعور اطول بالشبع

منها ::
منتجات الحبوب الكاملة / الشعير / الشوفان / الارز الاسمر / المعكرونة السمراء
الخبز الاسمر / الكينوا
كما يجب الاهتمام بمصادر البروتين / البيض / اللحم الاحمر / الدجاج / التونا / الاسماك / الجبري / اللبن والحليب /
ومن أفضل انواع الفواكة التي تمنح الجسم الطاقة
الموز / البطيخ الاحمر / الجريب فروت / المنجا / التين / الشمام / البرتقال / العنب / التوت البري /
وايضا من الاغذية المفيد لك :
المكسرات النية / الطماطم / فول الصويا / الفاصوليا / السبانخ / الحمضيات / البطاطا الحلوة / التمر

من ناحية اخرى
يتعرض بعض الحجاج أثناء تأديتهم مناسك الحج للإصابة ببعض الأمراض
من هذه الامراض ..

مجموعة من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي
الإسهال، الإمساك، الغثيان والقيء،

وللتخفيف من مضاعفاتها عليك باتباع التالي:

الغثيان والقيء :
الإقلال من تناول المأكولات والمشروبات، خصوصًا الدهنية منها حتى يتوقف الغثيان والقيء.
شرب السوائل على نحو متكرر لتجنب الجفاف.

الإسهال:
الابتعاد عن الوجبات التي تحتوي على دهون عالية.
التأكد من نظافة الأكل وطهوه جيدًا، تجنب الشراء من الباعة المتجولين
الإكثار من تناول السوائل حتى لا يتعرض الجسم للجفاف.

الإمساك:
تناول كمية كبيرة من الخضراوات والفاكهة الطازجة.
الإكثار من شرب السوائل.
دمتم بصحة و عافية و تقبل الله حجكم .
كل عام و انتم بخير

:ah11: