05-17-10, 12:10 PM | #1 | |||||||||||||
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع
|
كبسة لحم يحبها قلبكم (( كبسة برياني اللحم )) ليست كأي كبسة وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً. تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة البرياني هذه خطوةً بخطوة : المقـــــــــــادير : ( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع ) الطريقـــــــــــــة : في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات . نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك. نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك . نضيف البهارات والملح والماجي . نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات . نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك. نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق . في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز. نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل. نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط. نكب كامل الرز في قدر الضغط على اللحم . نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم. وفي الختام هذا هو البرياني جاهز , نزينه حسب الرغبة ب( حلقات الليمون ) , ونقول بسم الله . وجعل مهابيطه العافية. وتقبلو اعذب وأرق تحية . م/ن | |||||||||||||
|
05-17-10, 10:19 PM | #2 | ||||||||||||
مشرف عام قدير سابقاً
| اشهيتنا حراااااااام عليك | ||||||||||||
|
05-17-10, 10:24 PM | #3 | |||||||||||||
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع
|
والله ماهو واجبكم واجبكم اكثر بس اعذرونا على قل الكلافة والجود من الماجود وشكرا لمرووورك اخي الكريم | |||||||||||||
|
06-11-10, 01:45 PM | #4 | |||||||||||
مشرفه قديره سابقاً
|
يسلـــــــــــــمو خيووو يعــــــــــــــــــــطييك العاافياا تسلم هل الأيد | |||||||||||
|
06-30-10, 01:34 PM | #5 | |||||||||||||
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع
|
بنوتة ملك اسعدني قدومك لمتصفحي بشدة فشكرا لك بعنف | |||||||||||||
|
07-09-10, 03:43 PM | #6 | |||||||||||||||
| | |||||||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : كبسة لحم يحبها قلبكم | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
مبروك للجميع انا هون ويسعد قلبكم | نكشه راس | الترحيب بالاعضاء الجدد •• | 9 | 04-16-17 07:02 PM |
12 صفة يحبها الرجل في شريگة حياته | رويدا محمد | قسم عالم الأسره والطفل | 13 | 06-28-15 06:23 AM |
عيون يحبها الله | بنت النور | مواضيع إسلاميه - فقه - أقوال ( نفحات ايمانيه ) •• | 3 | 03-06-12 03:33 PM |
اعمال يحبها الله في رمضان .. | عزوز الخالدي | منتدى الخيمة الرمضانيه | 4 | 08-01-11 09:41 PM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||