منتديات مسك الغلا | al2la.com
 


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-10-24, 12:17 PM   #1
الفيلسوف

الصورة الرمزية الفيلسوف

آخر زيارة »  اليوم (12:34 PM)

 الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة عمل المحاشي بالفرن





المقادير

- لتحضير الحشوة :
لحم مفروم : 500 غراماً
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
صنوبر : 50 غم (محمّص)
زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
الفلفل الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- لتحضير الصوص :
طماطم : 500 غراماً (مقشّرة ومقطّعة مكعبات صغيرة)
معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة
الماء : 2 كوب
- طماطم : 4 حبات (مزال منها اللّب)
- الكوسا : 4 حبات (محفورة)
- الباذنجان : 4 حبات (محفور)
- الأرضي شوكي : 4 حبات
- فلفل رومي : 4 حبات (مزال منه اللّب)
- البطاطس : 4 حبات (محفورة)
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: ضعي الزيت في قدر وأضيفي البصل وحرّكي من وقت إلى آخر حتى يذبل.
أضيفي اللحم ثمّ نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحلو.
حركي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثم ارفعي القدر عن النار.
أضيفي الصنوبر واتركي المزيج جانباً ليبرد.
في صينية فرن، ضعي الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، والماء.
نكّهي بالملح والفلفل ثمّ حرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
احشي الخضار وصفّيها في الصينية وغطّيها بورق قصدير.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة على حرارة متوسّطة.
ارفعي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية ثمّ قدّميها.


 


رد مع اقتباس
قديم 07-10-24, 03:27 PM   #2
نجمة الليل

الصورة الرمزية نجمة الليل
الوفاء طبعي

آخر زيارة »  اليوم (02:51 AM)
الهوايه »  القراءة ... السفر .. تفسير الاحلام
اللهم هب لنا من القدار اجملها 🕊

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



الله الله على محاشي فن
يعطيك العافيه
اليوم ابدعت في الاطباق الجميله ورائعه
دمت مبدع ومتميز ...


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


 
نبرأ أنفسنا من أي صور نسائية أو مقاطع موسيقيه تُنشر في المنتدى بدون أخذ إذن مسبق - الإدارة

الساعة الآن 02:39 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا