موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-17-11, 05:39 PM   #1
اللورد يحيا
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع

الصورة الرمزية اللورد يحيا

الهوايه »  لعب الشطرنج ♔

 الأوسمة و جوائز

ابتسامه طريقة طبخ المندي في البرميل وبالبر يم يم يشهي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


برميل المندي مااظن فيه استراحه سوا عزاب والا شباب تخلا منه سوا برميل والا المتمدنين الفرن


واليوم حبيت اشاركم بالمنتدى ووشلون تسوي لك رزيزه مع دجاج في برميل المندي

بالنسبة لـ برميل المندي فيه برميل اسمه (كيسي) وهو عبارة عن صفيحة حديد من 2ملم الى 6ملم على حسب طلبك ويتم طي هذه الصفيحة على شكل برميل يكون قطره تقريبا 70-80سم ويكون ارتفاعه حوالي متر او اكثر قليلا ويصمم لها غطاء وهذا هو برميل المندي المطلوب لك وللزمن وترا الصداء مب يخالف فيه يعني مايحتاج تغيره اذا اصدى
اول شي نقوم فيه ان نشب على الحطب في البرميل


همن نولم بهارات المندي بالنسبه لي عباره عن ( ملح - ماجي- كمون- صفار والى صلصه ( حسب الرغبه) -بهارات مشكله - شوي فلفل اسود ) همن نخلطها مع بعض



همن نقطع الدجاج انصاف او تخليها عدله على حسب الرغبه بس عاد الانصاف انها تقدر تتاكد من الابهار وصلها كلها من
الداخل ومن الخارج وتغسل الدجاج ثم تبهره




ومن ثم تحط رز على حسب عدد الموجودين ( احسب لكل نفر بيالتين ) واخر شي زد لك ثلاث عن الشكه لو جاء زود
ولا تنسى تغسله لك مره وحده او مرتين همن خله ينقع له نص ساعه


همن قطع البصل والطماط مع شوي زيت ولومي ودارسين وملح وتسان فيه هيل



وحط عليها الرز بدون ماتكشنه واخلطهن مع بعض هم زد الرز مويه وخله يزيد عن الرز حول 6-8 سم



صف الدجاج في الشبك المخصص لهن بمثل هالشكل الى بالصوره



على ماتخلص شغلك وتنقيع الرز والشغل هالى فوق كله والى البرميل قد جمر وصار يقول وين رزك ودجاجك
ولا ننسى نحط مركاب عشان نحط عليه قدر الرز عشان مايقرر ( يحترق من تحت )



ننزل الرز تحت ( ويفضل يصير للمندي قدر خاص بحيث انه يصير له معلق تقدر تنزل فيه القدر بدون مايتسويك )


بعد مانقعد الرز زين نعلق الدجاج فوق مباشره بحيث ان بهارات الدجاج ولونه ياخذ منه الرز


بعدها نحكم اغلاق البرميل



ونجيب برميل ماء ونقع فيه خياش



نغطي البرميل من فوق بالخياش الى رابصة ماء بحيث انه مايصير فيه تنسيم



همن عاد رح زين لك براد شاهي واحسب له من ساعه الى ساعه وربع ( وننتبه عند فتح البرميل من البخار ) يعني احسن شي انك بعد ماتفتح القفل حق البرميل انه يصير معك عتله والى خشبة طويله وتقرص على الغطاء بشويش ( لا تحمس وتخرب الغطاء ) الين يطلع البخار ولو طلع بسرعه تصير انت بعيد



همن انتسبه في بلم وقدمه ساخناً




همن سم بالله واضرب بالخمس

واتمنى ان الموضوع يعجبكم ومانستغنى عن خبرتكم وتسان عندكم طرق اخرى نتعلمها





 
مواضيع : اللورد يحيا



قديم 02-17-11, 06:44 PM   #2
هواجيس الذكريات

الصورة الرمزية هواجيس الذكريات
سيف الغلا سابقاً

المكان »  قــلــبي غـيـور ومـآآيبي زحمه النــآآآس..
الهوايه »  الاهتماام في المنتديات وركووب الخيل هههههههه
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ياهووووووووووه تراك .. شهويتني ..

قسم بالله اني تقطعت يمن شفتها بجنبي واحد يقول ياويل قلبي بس هههه


رائع ابدعت في الطرح ماعنك شهويتنا بس يالله .. نقزر بالمطاعم هههههه ..



تحيتي صائد ..


 

قديم 02-18-11, 11:00 AM   #3
llIM BABYll
::مشرفه عامه قديرة سابقاً::

الصورة الرمزية llIM BABYll

المكان »  الكــــــــــــويـــــــــــــــــــــت
الهوايه »  ولااشي..............؟

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيك العاافيا صاائد على الطرح الرائع
وبصرااحه جوعتني كثير
صور حلووه....

بس ملااحظه صغنوونه
مكاانها بقسم الطبخ خيي...
وشكرا



تحيااتي im baby


 

قديم 02-19-11, 08:22 AM   #4
هكر الرياض

الصورة الرمزية هكر الرياض

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



قسم غلط

مع انك الاداره وماتعرف وين تحط موضوعط


 

قديم 02-19-11, 11:05 PM   #5
اللورد يحيا
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع

الصورة الرمزية اللورد يحيا

الهوايه »  لعب الشطرنج ♔

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اولاً اشكركم على تواجدكم في موضوعي اعزائي الكرام

ثانياً هذا هو القسم الصحيح للموضوع لان هذا القسم يختص بـ السفر والسياحة والرحلات البريه

وهذا الموضوع ليس طبخ منزلي بل طبخ في البر وهو مهم جداً في هذا المكان

اخوتي دققو قبل القرآءه في اسم القسم وبعدها أحكمو على الموضوع

مع اطيب الامنيات



 
مواضيع : اللورد يحيا



قديم 02-21-11, 12:30 PM   #6
نسيم الروح

الصورة الرمزية نسيم الروح

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



سلمت يداك على هذا العرض الشيق
جزاك الله خير بدنا نقوم نعمل الغداء


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة طبخ المندي في البرميل وبالبر يم يم يشهي
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
هذا لو عندنا كان على حفر المندى سكر زيادة قسم اليوتيوب [ YouTube ] ومقَاطع الفيديو 12 02-05-18 10:03 PM
الحياة تحت الأرض . للشيخ محمد المنجد المحور الصوتيات والمرئيات الاسلاميه ◦● 1 01-22-16 10:04 AM
الكمبيوتر اللوحي يسبب مشاكل صحية للأطفال غيث الربيع قسم عالم الأسره والطفل 5 08-11-15 03:34 PM
المندي علي طريقتي بيلسان ابداعات أقلام الاعضاء الحصريه ( أقلامُنا ) 32 12-14-13 07:38 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 02:14 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206