04-18-11, 07:04 PM
| #1 | |||||||||||||
   
| 
طريقة عمل السليق الطائفي شرح بالصور   السليــــــق (( الطـــــائفي )) لمقادير - لحم ضاني هبر بعظمه - ارز مصري مغسول ومنقوع وانا استخدم رز ابو بنت او ابو سيوف .. - حسب الكميه اللي تحتاجيهاا - حليب +قشطة لونا - ملعقتين سمن - فنجان زيت - حبه بصل صغيره مقشره ومقطعه اربعه - ملح - ماء الطريقه اغسلي اللحم جيدآ ضعي في قدر الزيت وملعقه سمن وضعي عليه اللحم والبصل وقلبيه واتركيه قليلا ثم ضعي الماء اتركيه اللي ان ينضج اللحم واضيفي الملح انتشلي اللحمه وضعيها في صينيه وضعي علي وجهها رشه من الملح + الفلفل الاسود + الكمون ورشي قليلا من الزيت. .  صفي المرقه بمصفاه ناعمه واعيدي مسلوقة اللحم تغلي اضيفي الرز وتاكدي من ان الماء تغطيه تماما واتركيه اللي ان ينضح ويصبح لينآ ثم ضعي الحليب والقشطه وقلبيه \\  ثم السمن وقلبيه جيدآ ويقلب حتي يجف الحليب  وثم يوضع في صحن التقديم ويوضع عليه اللحم  ويوضع السمن علي الوجه ويقدم او حسب الرغبه  ويقدم مع السلطه الخضراء والسلطه الحاره  وصحه ووووووووووووعافيه على قلوبكم  تحييييياتي وااشواقي  | |||||||||||||
| |
|
04-19-11, 08:07 AM
| #2 | ||||||||||||||||
  مشرفة عامة قديرة سابقاً بدرجة امتياز
| 
يم يمي يعطيك الف عافيه الغلا بس انا احسه افضل بــ’الدجاج مشكور كثير لكـ’’وديـ & احترامي | ||||||||||||||||
| |
|
04-19-11, 08:14 AM
| #3 | |||||||||||||
| إداري سابق ونجم من نجوم الموقع 
|
اي والله احس انه افضل بالدجاج لان محسوبكم ماياكل اللحم الله يصلحك يالغلا جوعتنا ماشاء الله تفتح النفس هذي الطبخه ماينقص الا الظرب بالخمس  شكراً لك ياسيدي ع الموضوع الرائع | |||||||||||||
 |
|
05-17-11, 12:16 PM
| #4 | |||||||||||
 
|  | |||||||||||
| |
|
06-09-12, 02:44 PM
| #5 | |||||||||||||||
   الله و اكبر 
|
يسلمؤ
| |||||||||||||||
| |
|
06-17-12, 01:42 PM
| #6 | ||||||||||||||||
   
|
يممم :خقق: طريقه جميله وطرح لذيذ مرسي ي الغلآ ع الطرح الشهي  في انتظآر جديدك بكل شوق ودي لروحك النقيه  ٫
| ||||||||||||||||
| |
