موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-05-11, 03:22 PM   #1
cool loly

الصورة الرمزية cool loly

المكان »  Benghazi,Libya
الهوايه »  paint the smile on faces of people
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

Icon10 فطيرة التفاح >>>>>من ايدينى الحلوة



هلا فيكم يااحلى اعضاء .










اليوم معكم شيف المنتدى ..cool loly





طبعآ رمضان الشهر اللى ماكو بنت ماتدش فيه للمطبخ فكانت لولى احد هذه الفتيات
بس ماعلى فى الاكل الاساسى كالمضغوط والكبسه وماشبه ذلك بس الحلا والمعجنات ..
واليوم ان شاء الله بوريكم طريقة فطيرة التفاح من ايدينـــى



نبدا بالحشــــو :


4 تفاحات




حجمهم كبير شوى ونقطعهم مكعبـــات
تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

نضيف للتفاح ملعقة قرفه ((طبعآ القرفه تعطى طعم حلو للتفاح وفيه ناس ماتحب القرفه فبحسب ماتحبون ))

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

ونضيف ثلاث ملاعق سكر كبار

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

ونخلط المزيج مع بعض




ناخذ وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطه ونضع فيها نصف كوب مويه ((هى الطريقه كوب واحد بس بعدها المويه طلعت كثيرة وانا نقصت منها وسويتها نصف كوب ))

ونضيف له التفاح ونستناه شوى لين ماتجف المويه ويصير التفاح رطـــب






ولين مايبرد التفاح شوى نااخذ عجينه الفطيره




ونفردها بالنشابه ((طبعآ العجين له طرق كثيرة بس انا هذه العجين اللى استخدمته 1 كوب زيت / ثلاثة ارباع مويه مثلجه /شوية ملح

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

ونحط طبقة من العجينه ماتكون غليظه فى قاع القالب اللى تبون تسوون فيه وبعدها نحط فى المنتصف التفاح اللى طبخناه على النار وتوزعونه بشكل متساوى وبعدها نضع الطبقة الثانيه من العجينه وكمان تكون مو غليظه وناخذها ونضغطها شوى مع الطبقه اللى تحت عشان ما تنحل معى وانا واضعتها بالفرن


تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها



وندهن وجهها بالفرشاه بزبده عشان تعطى لها اللون الذهبى ونثقبها كم ثقب بالشوكه من اعلى ..

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها


وبكذا نكون خلصنا ونحطها فى الفرن

وهذه صور بعد خروجها من الفرن ((طبعآ انا زينتها بالسكر الناعم دايمآ الفطيره ماتحلى الا بالسكر الناعم ))



[
BIMG]http://filaty.com/i/1108/82239/mn_qdam.JPG[/BIMG]
تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها
تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها




واحلى قطعه لاحلى اعضاء


وكذلك تقدرون تسوون الفطيره بشكل ثانى نفس العجين لانه انا زادت عندى عجينه فسويت نوع ثانى ..
والحشو مشابه له نوع ما ..طبعآ 3 تفاحات مقطعه مكعبات وملعقة قرفه ونصف حبة عصير برتقال او ليمون و م ص برش برتقال ((لانه الحين مو وقت البرتقال استخدمت عصير الليمون وبرش البرتقال مجمد )) 3 ملاعق سكر / ملعقة كبيره طحين /ثمن ملعقة جوز الطيب ونخلطهن مع بعض بدون وضعهن على النار
وبعدها نفرد العجين ونقصها مربعات وكل مربع ندهنه بالزبد

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها


ونحط فيه الحشو من الجنب ونغلقه على شكل مثلث وبعدها كمان ندهنه من الوجه بالزبد ونغلق الاطراف بالشوكه ونحطها فى الفرن وبعدها نزيينها بالسكر الناعم

والفشله عااد انى نسيت ماصورت المنظر النهائــى ..

وصحتين على قلوبكم بس ها ترينى انا تعبت وسويت الفطيره وصورتها وتعبنى رفع الصور والفوتوشوب مابغى يشتغل ماادرى وش بلاه فالصور ماكتبت عليهم اسمى
فمن الاخير الله لايهينكم احد يتبرع ويغسل الاطباق لانه وانا اسوى مر على اعصار تسونامى وقلب الدنيا راسآ على عقب
واتمنى تعجبكم ..وخصوصآ تقديمهاا بعد صلاة القيام مع كوب عصير مثلج فى الحر ياسللالالالاام ((صايمه الاخت ^_^ ))

ودى
loly


 

التعديل الأخير تم بواسطة cool loly ; 08-06-11 الساعة 10:36 AM

قديم 08-05-11, 06:42 PM   #2
اللورد يحيا
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع

الصورة الرمزية اللورد يحيا

الهوايه »  لعب الشطرنج ♔

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اولاً احب اشكرك لتلبية الطلب واطلاعنا على مثل هذي الطبخه من يدك

ثانياً ما شاء الله تبارك الله ماتوقعت راح تضهر بهذا المظهر الجميل

ومن المأكد تكون لذيذة في المذاق

والله طلعتي مو هينه يالولي في اعداد وتقديم الفطاير

شهيتني بهذا الفطيرة وشكل المغرب اليوم بيأذن عندي بسرعه عشان افطر بس عاد اذا افطرت تريني في ذمتك ههههههههههههههههـ

هل تسمحين لي يا آنسه لولي بقطعه من الفطيرة قبل التقديم ام ستضربيني على ايدي ؟؟

ع العموم ابدعتي في التقديم والتحظير وكتابة الموضوع

والفطيرة من وجهة نظري اشوف مقاديرها صعبة ولابد لها دقة بازياده ولكن ابدعتي فيها ما شاء الله وشكلك متمرسة من زمان في تحضيرها .

بس عاد الله يسامحك نسيتي اهم صورة للمنظر النهائي وهو كان الاهم كان نفسي اشوفه بس خيرها في غيرها

تستحقي ختم التميز + الفايف استارز + تقييم +

ومشكورة وماقصرتي


 
مواضيع : اللورد يحيا


التعديل الأخير تم بواسطة اللورد يحيا ; 08-05-11 الساعة 06:49 PM

قديم 08-06-11, 12:22 AM   #3
الجوهرة

الصورة الرمزية الجوهرة

المكان »  دآر ابو متعب~ فديته ~
الهوايه »  بكل ماهو مهم~ْ
بعض البشر طبعه من [الزين] مقهور ــآ

و ــآكبر دلِيلـ [اسمي] ينرفز ج ـنآبه ـــآ :ضحكه:

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ماشااااااااااااااااااااااااااااءالله علييييييييييييييييييييييك

وربي انك طباااخة درجة اولى ..

طبعا من سابع المستحيلات اسوي هالطبخة الصعبة المعقققدة

صحيح معرف اطبخها بس اعععرف اكلها
ماشاء الله عيني عليك باااردة ...

اقووول لولي

عندي طلب بس قولي تم

اريد منك طبخة لحلا سهل وبسييييط جدا وينفع للي مثلي

اللي هما ف جهة والطبخ فــ جهة

اذا ممكن بعد اذنك ...

يعني اعذريني بس والله يعز علي اطلع من الموضوع من غير ماأتعبك


 

قديم 08-06-11, 07:14 AM   #4
αl.мυzzα ♩♡♡'

الصورة الرمزية αl.мυzzα ♩♡♡'

المكان »  عرووس البححر
الهوايه »  مسسكـ الغلآ..~
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي





واضح انه طبق شهي << جوعانه

سلمت يداك الرائعتين على الاقتطاف الجميل..

بارك الله فيك..

دمت في حفظ المولى..


 

قديم 08-06-11, 09:28 AM   #5
cool loly

الصورة الرمزية cool loly

المكان »  Benghazi,Libya
الهوايه »  paint the smile on faces of people
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي ....................



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ﺹـائڊ اڵﻁړائڊ مشاهدة المشاركة
اولاً احب اشكرك لتلبية الطلب واطلاعنا على مثل هذي الطبخه من يدك

ثانياً ما شاء الله تبارك الله ماتوقعت راح تضهر بهذا المظهر الجميل

ومن المأكد تكون لذيذة في المذاق

والله طلعتي مو هينه يالولي في اعداد وتقديم الفطاير

شهيتني بهذا الفطيرة وشكل المغرب اليوم بيأذن عندي بسرعه عشان افطر بس عاد اذا افطرت تريني في ذمتك ههههههههههههههههـ

هل تسمحين لي يا آنسه لولي بقطعه من الفطيرة قبل التقديم ام ستضربيني على ايدي ؟؟

ع العموم ابدعتي في التقديم والتحظير وكتابة الموضوع

والفطيرة من وجهة نظري اشوف مقاديرها صعبة ولابد لها دقة بازياده ولكن ابدعتي فيها ما شاء الله وشكلك متمرسة من زمان في تحضيرها .

بس عاد الله يسامحك نسيتي اهم صورة للمنظر النهائي وهو كان الاهم كان نفسي اشوفه بس خيرها في غيرها

تستحقي ختم التميز + الفايف استارز + تقييم +


ههههههههههههههههههه...اجل شلون توقعت مظهرها بيكون
اى مذاقها ولااروع مو منى انا بشهاده الاهل تاكل اصابعك وراها ..
اى مانى هينه دايمآ كل حاجه اسويها تكون بااتقان كامل ((مشكله الثقه الزايده ))
لا مو فى ذمتى كافى الثلاث الايام اللى صومتنى اياهم لاتحط فى ذمتى شئ انت المسئول عن نفسك

والله هذه حركات اليهال يااخذون الشئ قبل لايخلص استنى لاتاخذ شئ لين مايجيك لعندك او تجيك الضربه على اليـــد :ضحكه:

ولو صيود اكيييد احلى واروع قطعه لك انت ولاتخاف خبيت لك قطعه على جنـــب

كلك ذوق والمبدع فى الموضوع ردك الجميل ...

لا والله مو صعبه وش فيها من صعبه خذ هذه وضع هذه وخلصت السالفه
اممممم..باالنسبه للممارسه للامانه اول مرة اسويها اللى فى القالب مثل التارت بس الثانيه المثلثات اسويها احيانآ
فما يبالها لاخبرة ولاشئ

اى خيرها فى غيرها والله طول النهار وانا اطالعها واقول ياترى بتطلع حلوة ولاوععع فااجى المغرب وكليناها وسمينه عليها الرحمن وخلصت بدون مااصورها بس الثانيه يبغالها قص فما احد قرب منها :dance9bh:

ثاانكس ياقلبى على هذا الكلام الحلو وردك الاحلــــى :خجولة:

نورت البيج

ودى


 

قديم 08-06-11, 09:37 AM   #6
cool loly

الصورة الرمزية cool loly

المكان »  Benghazi,Libya
الهوايه »  paint the smile on faces of people
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجوهرة مشاهدة المشاركة
ماشااااااااااااااااااااااااااااءالله علييييييييييييييييييييييك

وربي انك طباااخة درجة اولى ..

طبعا من سابع المستحيلات اسوي هالطبخة الصعبة المعقققدة

صحيح معرف اطبخها بس اعععرف اكلها
ماشاء الله عيني عليك باااردة ...

اقووول لولي

عندي طلب بس قولي تم

اريد منك طبخة لحلا سهل وبسييييط جدا وينفع للي مثلي

اللي هما ف جهة والطبخ فــ جهة

اذا ممكن بعد اذنك ...

يعني اعذريني بس والله يعز علي اطلع من الموضوع من غير ماأتعبك
وعليكى ...والله احرجتينى انا طباخه درجه اولى !!!
طباخه ماتدش المطبخ الا نادرآ
اقول لايكثر وش فيك معقده السالفه ماادرى وش فيك انتى وصيود عجين وفوق تفاح وبعدها عجين هذه صعبه ؟؟؟؟
بس عادى المره هذه تستطيعين تاخذين قطعه واحده لااكثر ولااقل

ولو حياتى اكيييد تم وان شاء الله بحط فى الايام الجايه شئ ثانــــى بس ها لاتسوين فيها سالفه مثل هذه بتسوينها وتجيبين الصورة النهائيه وبذوقها كمان فماكو مفر منى

ميرسى قلبوو على مرورج الروعه كروعه تواجدك العطـــــــر ..
ودى


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : فطيرة التفاح >>>>>من ايدينى الحلوة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حصريا لمسك الغلا فطيرة التفاح الالمانية Apfelkuchen مطر الفجر قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 13 01-22-16 07:32 AM
فطيرة الدجاج بالزبدة شموخ المجد قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 01-29-15 11:27 PM
فطيرة الشكيولاته بالتوفو و التوت صياد واحب اصطاد قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 7 03-17-13 06:42 PM
فطيرة الدجاج منى الروح قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 12-31-12 09:38 AM
فطيرة الخضار cool loly قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 12 08-20-11 04:08 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 03:38 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64