08-18-11, 05:07 PM
| #1 | ||||||||||||||
   
| 
فطيرة الخضار  هلا حبايب قلبـــى ..  عدت لكم من يديد مع وصفاتى اللذيذه  بس هالمرة طبق معجنات وان شاء الله يكون سهل مو صعب مثل ماقلتوا المرة اللى طافت  فطيرة الخضــــــــار .. نبدأ بمقادير العجين : 3 اكواب دقيق ملعقه صغيرة بيكنج بودر نصف كوب زيت نصف كوب زبده ماء دافئ للعجن ربع ملعقه ملح ونعجنها مع بعض ونتركها ترتاح لمده 10 دقائق وشكل العجين مايكون قاسى يكون رطب وهش مثل البسكوت .... الحشو :: بازلاء خضراء جزر بطاط كوسه مكعبات ملح ونسلق الخضار فى المويه لين ماتمتص الماء .. وعلى جنب ناخذ جذر نسوى فيه صلصة للحم المفروم ... ناخذ العجين ونفرده بالنشابه وعلى مقاس القالب اللى تحطون فيه العجين تسوون مقاس العجين طبعآ قالبى دائرى ونحط العجينه فيه ونخلى الدائرة اكبر شوى من الطاجين عشان نقدر نضعظ الجوانب ويكون شكلها حلو نضيف الخضار اللى سلقناهم على العجين وبعدها اللحم المفروم.. وانا سويت كم قالب صغير بالعجين وبنفس الطريقه وتوضع فى الفرن ... وهذه صورها بعد استوائها ..  نبشر عليها من وفق جبن مبشور النوع اللى تحبونه يفضل موتزيلا ..     وهذه الصورة من الجنب لتوضيع ضغط الجوانب اللى حاتيت عنهم ..  وذهولا القوالب الصغار ...   ويلا عاد قلنا نقص لكم طرف لخاطر عيونكم    واتمنى تكون الطريقه سهلة ونالت على اعجابكم .. ودى  loly | ||||||||||||||
|
التعديل الأخير تم بواسطة cool loly ; 08-18-11 الساعة 05:25 PM |
|
08-18-11, 08:28 PM
| #2 | |||||||||||||
| إداري سابق ونجم من نجوم الموقع 
| كأن هذي الطبقين تذوقتهما من يد آنسه cool loly قبل يومين وقبل عرضهما في الموضوع مذاقهما لايوصف غير الصور واكلت اصابعي من روعة المذاق :خقق: مرة خطيرة شيفتنا cool loly وانصحكم يا أعضاء تضيقون عليها الخناق وتقولون لها تسوي لكم كبسه مع الخلطة السرية لصائد الطرائد وربي انها تبدع فيها بس عاد خلو دواء المغص قريب  cool loly ما شاء الله عليك الله يحفضك من الحسد والعين وربي انك ماهرة في الطبخ ماتوقعتك كذا من قبل اعجبني كثير الوصفات والمقادير واعجبني اكثر اني تذوقت وشاهدت الطبخ قبل الاعضاء وهذا اهم شيء . انا قاعد افكر طول المده واقول في نفسي الله اعلم مين راح يغسل كل هذي الصحون في الاخير  كما عودتينا عزيزتي cool loly بكل جديد من مطبخك الرائع والجميل ابدعتي حتى اكتمل الابداع في طبخك وهنياً لمن حولك بك واشكرك على اطلاعنا على عينة من طبخاتك تستاهلي ختم التميز + تقييم + فايف استارز + ورده ضعيها على السفرة  تقبلي مروري | |||||||||||||
 |
|
08-18-11, 09:02 PM
| #3 | ||||||||||||||||
 
|
مسكينة أنتي يالولي .. هذا وجهي ان ماانكسسرت ايدك من عيون صائد بعدين يالشيف لولي آمهي لي شوية .. وشش له كل هالتعقيد في العجين .. حسسب معرفتي بالطبخ <<<<هذا اذا كانت تفهم بالطبخ انو العجين طحين ومااااااا بس والله اريح واسسهل وع فكرة والله الطبخة شكلها صعبة صععععبة صعععبة اصعب من الأولى بس لذيييذة من شكلها ... جيبي لنا طبختن سهلة اقدر اسويها .. والحلا مدري متى راح تسوينه أنتي واعدتني يلا بسسسرعة اريد اعطي جارتنا طبق من اطبااقي اقصصصد من ايدي ارييدها اذا ذااقت الطععم غصصصب تخطبني لولدها اوووك | ||||||||||||||||
| |
|
08-18-11, 09:18 PM
| #4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| إداري سابق ونجم من نجوم الموقع
|
احم احم انا ماني عيان يالولي الحمد لله كل شوي اذكر الله بسم الله ما شاء الله عليك وعلى طبخك يالولي والله يحفضك من الحسد والعين وبعدين يالجوهرة انصحك لا تسوين حلى وتعطين جيرانكم لاني خايف ينقلون من بيتهم ولا عاد تشوفينهم مرة ثانيه  .<<< بيقولون شكل جيرانا يبون يقتلونا ويسمموناوبعدين يالولي صدقت الجوهرة وين راح الحلى اللي وعدتينا فيه انتهى رمضان وحنا لسى ننتظرة ..؟ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
08-18-11, 09:51 PM
| #5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الله يستر بس " " " عموما يا الشيف لولي <<<فديتها هالبنت الله يحرسسك من العيين ومن الحسسد .. وطبخك ولا اروع كنك اختي الكبيرة شوفي وبالنسبة للحلى تكفين يابنت الأجاويد عججججلي طول وقتي احتريكــ وقسم | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
08-19-11, 12:12 AM
| #6 | ||||||||||||||
   
|
وااااااااااااااااااااااو تدنن سلمت ايدك على الموضوع الراقي والخيالي
| ||||||||||||||
| |
