كريم باف باللبنة لعشاق مقبلات الشيف أسامة السيد إليكِ كريم باف باللبنة http://www.up.al8la.com//uploads/ima...471b39c6d1.jpg المقادير: *2/1 كوب دقيق *3/1 كوب زبد *2 بيض *ذرة ملح *2/1 كوب ماء *1 ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور للحشو: *لبنة بالزعتر طريقة التحضير: *يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. *يُوضع الماء والزبد في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان. *يُضاف الملح و الدقيق دفعة واحدة، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية. *عندما يندمج الدقيق جيداَ يُرفع الخليط عن النار، ويُترك ليبرد قليلاً. *يُضاف البيض تدريجياَ واحدة في كل مرة مع الاستمرار في الخفق، ولا تضاف البيضة الثانية حتى تتجانس الأولى تماماَ. *يُوضع الخليط في كيس حلواني، ويُشكل على هيئة دوائر صغيرة على صاج (صينية فرن) ويُرش بالجبن المبشور. *يُخبز في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. *يترك ليبرد ثم يُشقّ بسكين حاد، ويُحشى بخليط اللبنة والزعتر. |
يسلموو يم يم أناها لذيذة |
الساعة الآن 10:11 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا