منتديات مسك الغلا

منتديات مسك الغلا (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   كريم باف باللبنة (https://www.al2la.com/vb/t2457.html)

M.ahmad 07-18-10 05:17 AM

كريم باف باللبنة
 
لعشاق مقبلات الشيف أسامة السيد إليكِ كريم باف باللبنة

http://www.up.al8la.com//uploads/ima...471b39c6d1.jpg

المقادير:

*2/1 كوب دقيق
*3/1 كوب زبد
*2 بيض
*ذرة ملح
*2/1 كوب ماء
*1 ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور

للحشو:
*لبنة بالزعتر


طريقة التحضير:

*يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
*يُوضع الماء والزبد في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
*يُضاف الملح و الدقيق دفعة واحدة، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية.
*عندما يندمج الدقيق جيداَ يُرفع الخليط عن النار، ويُترك ليبرد قليلاً.
*يُضاف البيض تدريجياَ واحدة في كل مرة مع الاستمرار في الخفق، ولا تضاف البيضة الثانية حتى تتجانس الأولى تماماَ.
*يُوضع الخليط في كيس حلواني، ويُشكل على هيئة دوائر صغيرة على صاج (صينية فرن) ويُرش بالجبن المبشور.
*يُخبز في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
*يترك ليبرد ثم يُشقّ بسكين حاد، ويُحشى بخليط اللبنة والزعتر.

llIM BABYll 07-20-10 04:54 PM

يسلموو يم يم أناها لذيذة


الساعة الآن 10:11 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا