موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-28-11, 11:08 PM   #1
ملاك الليل

الصورة الرمزية ملاك الليل
طموحي نجاحي

 الأوسمة و جوائز

افتراضي لازانيا إيطالية ...




لازانيا إيطالية






المكونات والمقادير:

1 كجم من اللحم المفروم.

12 شريحة من طبقات اللازانيا.

ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

بصلات كبيرة مبشورة.

ملاعق صغيرة ثوم مفري.

كجم من الطماطم.

كوبين من المرق.

جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزاريللا.

زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة.

لتر حليب + دقيق للبشاميل.




طريقة التحضير:

تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي:

- يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة.

البشاميل :

يحضر بالطريقة المعتادة.

- لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا.

- يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة

- يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .

يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.

- توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة.

- تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.

- يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى

- يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً.


وباالهناااااااوالشفاااااء


 


قديم 08-29-11, 06:55 PM   #2
αl.мυzzα ♩♡♡'

الصورة الرمزية αl.мυzzα ♩♡♡'

المكان »  عرووس البححر
الهوايه »  مسسكـ الغلآ..~
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



وآآآآو
ششششي طيب واللةة

أبـغغى ـآ نفسسسسه يـلآ ملآك اليل مـآآرآآح تقصصر
أعرفهاا حرمةة سسسسنعةة طالعةة علي ..>لآيكثر بس
هـع

تسسلمي حبيبتي ع الوصصصفةة النايس
وربي يعطيييك العافيـةة

آتعبني غلاهـ


 

قديم 08-30-11, 12:22 AM   #3
ذكريات الليالي
مشرفه عامه قديره سابقاً

الصورة الرمزية ذكريات الليالي

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



الله روووعه
الله يعطيك الف عافيه


 

قديم 09-03-11, 11:30 PM   #4
ملاك الليل

الصورة الرمزية ملاك الليل
طموحي نجاحي

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



هههههههههههههه أتعبني غلااه

تسلميــــــــــــــن يااا عسووله ع المروور الناايس

أفاااااا عليج ما طلبتي شي الأكله اعتبريها ف بطنج الحين خخخ

ذكرياااااات الليالي

يعطيج العفيه ع المروور الحلوو

ربي يحميج


 

قديم 09-20-11, 01:12 AM   #5
بيبى كيوت

الصورة الرمزية بيبى كيوت
اوهام

سبحان الله وبحمدسبحان الله العظيم
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيك العافيه شهيتيني


 

قديم 09-20-11, 04:37 PM   #6
شموخ انسان

الصورة الرمزية شموخ انسان

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



وآآآآآآآآو طبخه رووووعه
يعطييك العـــآفييه يـــآطبــآختنــآ
طرح مميز كعــآدتكـ
لاهنتي


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : لازانيا إيطالية ...
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لازانيا الباذنجان سكر زيادة قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 2 05-03-17 09:56 PM
لازانيا ايطاليه باللحم المفروم لللوووشه قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 11 05-20-15 08:34 AM
لازانيا بالطريقة الايطالية أروى عبدالله قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 08-21-14 11:10 AM
تأكيدات إيطالية : " صفقة فيلا إنتهت منذ مساء الأربعاء الماضي ، والإعلان الرسمي اليوم Bus News قسم الرياضه العربيه والأجنبيه - sports 0 01-28-11 02:02 PM
من الاطباق الإيطاليه المشهوره [ لازانيا ] + [سلطة معكرونه] أساس الغلا قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 10-17-10 05:35 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 09:08 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206