المقادير :
ملف دًريُمُ وُيًبَ ..،
نُصُفَ كُووبُ حٌلَيٍبً وُرًبًعُ كُوب حُليًَبُ ..~
8- حبآتُ جٌبًنَ كًيٌرُيٍ ..^
لٌيًمَونٍهٌ <~ هذآ آمي مآسوت مثلٌ
6- حُبآت سُنكًرٍسً
آلطٌريُقهً :
1- قٌوًميً بآخُرآجُ ألُمًآقآدُيًرُ وًتجُهيزٌهآ لٌلٌطهُي !!
2- كًسَرٌيٍ آلبسكُوًيًتِ حٌتَىِ يُصُبًحً نُآعُمآ آوُ قًومُيَ بٍطٍحُنهُ حًتى يُصُبحً نأعُمآ
قومي بـفرك آلبسكويت بآلزبده حتى يختلطآ تمآم ..
رصي آلخليط في صينيه جيدآ ثم آدخليه آلثلآجة ..
آلآن نقوم بتحضير آلطبقة آلبيضآء ..ضعي علبتين من آلقشطة في وعآء للخلط....
آضيفي عليهآ آلدريم ويب
آخلطيهمآ جيدآ بآلخلآط آلكهربآئي ثم آضيفي آلآن نصف كآس آلحليب ( آلنصف فقط ) للخليط و آكملي آلخلط
آضيفي آلآن حبآت آلكيري للخليط وآكملي آلخلط
تآكدي آنه لم يبقى للحبآت آلكيري آي آثر وآنهآ آختلطت بآلخليط تمآمآ
آعصري آلليمونه و آنتي تخلطين
اسسكبي آلخليط على قآعدة آلبسكويت ببطئ ..
قطعي آصآبع آلسنكرس و آضيفيهآ آ في آلحمآم آلمآئي + ربع كوب حليب
تجآنس آلمزيج آلسآبق مع بعض وآصبح مزيج وآحد ..
آبعديه عن آلنآر و آتركيه جآنبآ حتى يبرد قليلآ
آسكبي آلمزيج على آلطبقة آلعلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم آدخليهآ للثلآجة مدة سآعتين على آلآقل ..
وآخيرآ آلشكل آلنهآئي ~
ووبآلعآفيهـ ع قلوووبكمَ
م.ن
12-17-11, 12:18 AM
