02-05-12, 08:34 PM | #1 | |||||||||||||
اوهام
|
لمحبى الدونات اولآآ .. المقآدير .. .. 3أكواب طحين ملعقتين ونصف زبدة سايحة ملعقةونصف بيكنج باودر بيضة1ملعقة خميرة الفورية ملعقتين طعام سكر نصف ملعقة ملح كوب حليب سائل ملعقة طعام حليب بودرة . ثآآنيآ .. الطريقه .. نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف الكمية قليلا نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي السكر والبيضةوحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة واقليها في زين عميق حرارته متوسطة بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأ او غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم وبالهناء والعافية ملاحظه .. ( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات ) وبالعافيه على قلوبكم | |||||||||||||
|
02-05-12, 09:02 PM | #2 | |||||||||||||
| الله الله الله انــآآ امووت عــلى الدوونــآآت وش رآآآيكـ تسويلي واكوون شــآآكرلكـ اششكرك على الموضووع المفيييد ويعطييك العـــآآآفيييه لــــــــــــأهنتي | |||||||||||||
|
02-05-12, 10:07 PM | #3 | |||||||||||||
| وآآآو ماشاء الله شكلها يفتح النفس تسلم يدك على الوصفه الله يعطيك العافيه دمتي بود | |||||||||||||
|
02-06-12, 12:48 AM | #4 | |||||||||||
|
يمي يمي يم تسلم دياااتك يالغلا ع الطرح الحلوو ووودي | |||||||||||
|
02-06-12, 01:29 AM | #5 | |||||||||
العضو السري
|
يمى يمى تشهى
| |||||||||
|
02-06-12, 06:05 PM | #6 | |||||||||||||
| وااااااااااااااو تهبل يعطيك العافية | |||||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : لمحبى الدونات | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تصميم لأختي جنان | فيصل الجاسم | أنامل تتراقص لتبدع بفن التصميم ( تصاميمُنا ) | 11 | 12-07-14 05:43 AM |
تصميم لأختي شموخ عزي | فيصل الجاسم | أنامل تتراقص لتبدع بفن التصميم ( تصاميمُنا ) | 10 | 11-08-14 07:54 PM |
لمحبي التورته | وردة الاطلس | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 5 | 11-02-14 10:51 PM |
لمحبي منتديات مسك الغلآ | ŤŘầйěм | ملتقى تواصل الأعضاء - فعاليات - تهاني ومناسبات . . ◦● | 60 | 08-23-13 08:38 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||