منتديات مسك الغلا | al2la.com

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   سمك مشوي (https://www.al2la.com/vb/t29051.html)

ليان 05-08-12 03:18 PM

سمك مشوي
 

http://www.66n.com/pics/hosted/dueqg...69hmktj7q4.jpg





الطريقة :


1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها


2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره


3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين


4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل


5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام


6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية


7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها


8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس





و صحة و عافية للجميع إن شاءالله


اللورد يحيا 05-09-12 06:57 AM

ما شاء الله يشهي مره

بس اللي في الصورة اعتقد لسى ما انطبخ

اما من ناحية الطريقة التحظير مع المقادير سهله جداً

اشكرك عزيزتي همس الغلا على الموضوع:رحيق:

ليان 05-09-12 07:01 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صائد الطرائد (المشاركة 158386)
ما شاء الله يشهي مره

بس اللي في الصورة اعتقد لسى ما انطبخ

اما من ناحية الطريقة التحظير مع المقادير سهله جداً

اشكرك عزيزتي همس الغلا على الموضوع:رحيق:

مشكووور على المرور الراااقي
عساني مانحرم من تواجدك الدائم بين صفحاتي
لروحك تحيه معطرهـ بعبير الياسمين
ودي

مربوشه هلاليه 05-09-12 07:21 AM

يعطيك العافيه
خيتوووو
همس
لا اليوم بتخلين غدانا سمك:iqf03163:
تسلمين يالغلا:ورد:

بيبى كيوت 05-09-12 12:37 PM

يسلموا اياديك على الطرح ارائع دوما:ورد:

ليان 05-10-12 08:47 AM

http://www.al2la.com/up/uploads/imag...806057988a.gif


الساعة الآن 05:26 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا