منتديات مسك الغلا | al2la.com
 


موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-04-12, 08:53 PM   #1
فراوله فوشية

الصورة الرمزية فراوله فوشية
الله و اكبر

آخر زيارة »  10-04-13 (05:12 PM)
المكان »  الكويت
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي كيفية تحضير المعكرونة بالبشاميل



[frame="2 95"]






مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود
مقادير الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة:أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات

ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف


ثالثا لتحضير الباشميل...
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار



رابعا لتحضير الصينية:ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ




اتمنى تنال اعجابكم
[/frame]


 


قديم 07-05-12, 12:44 AM   #2
أسيره القلوب

الصورة الرمزية أسيره القلوب
أسيره القلوب

آخر زيارة »  08-25-15 (12:13 AM)
ஐ..●◦° °◦●..ஐأسـعـدالقلوب ..
التي تنبض لله ثم للآخرين !
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اكله سهله

شكلها حلوه ولذيذه

سلمت يمناك لا خلا ولاعدم

تقبلي مروري ودى
:خجولة:


 


قديم 07-05-12, 06:47 PM   #3
مس دنون

الصورة الرمزية مس دنون

آخر زيارة »  03-09-24 (05:26 PM)
المكان »  وطن النهآآرر..~
الهوايه »  آلـسـبآحهة +الجـري/..
ربي رضاك والجنة
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي




يـعــطيـك ربي كل العوافي
طبخه سسسهلة ونايسس مرآآ:خقق:
شاكرة لك من اعماق
لك منى باقة ورد لاجمل فراوله

تحياتي لسموك


 


قديم 07-06-12, 09:33 PM   #4
ليان

الصورة الرمزية ليان

آخر زيارة »  10-22-18 (10:48 PM)
صـــمت مجـــروحــهـ
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيك الف عافيه..

ولايحرمنا من جديدكـ,

تقبل مروري


 


قديم 07-07-12, 09:36 AM   #5
مربوشه هلاليه

الصورة الرمزية مربوشه هلاليه

آخر زيارة »  06-13-23 (12:49 PM)
المكان »  Saudi Arabia
الهوايه »  الرسم.,."الانترنت:":.

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ووواااووو
ياااحبي لهااا
تشهي تشهي
الله يعطيك العااافيهه
على الطررح


 


قديم 07-07-12, 10:04 AM   #6
بدور
نائبة المدير العام سابقاً

الصورة الرمزية بدور

آخر زيارة »  07-25-17 (05:58 PM)
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي





مشكوووووووووووورة واللة يعطيك الف عافية
سلمت يمنااك على الطرح الراقي والرائع ننتظر جديدك
بكل شوووووووووووووق دمت بود وخييييييييييير


 


موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : كيفية تحضير المعكرونة بالبشاميل
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر الفطر والبصل 2016 كيفية تحضير فطيرة البصل والفطر بنت العراق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 9 05-02-16 09:44 PM
طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل الملكة ماري قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 4 03-27-16 06:20 AM
الكليماري المحشي كيفية تحضير الكليماري المحشي بنت العراق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 2 02-11-16 03:18 PM
طريقة عمل الاكلير - خطوات تحضير الاكلير الرائع - كيفية عمل عجينة الاكلير ليان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 07-15-12 06:17 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 08:39 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا