منتديات مسك الغلا | al2la.com

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   ~ طريقة الكبيبة الشامية بالصور ~ (https://www.al2la.com/vb/t31652.html)

ليان 07-25-12 11:20 AM

~ طريقة الكبيبة الشامية بالصور ~
 


مقادير الكبيبة:



برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت



طريقة العمل:



نقوم بنقع البرغل في ماء...





وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..





انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة




ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى



وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء


وهذا شكل خلطة الكبيبه.


بعدين نجي الى تحضير الحشوه:


نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..


ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.


ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..


وهذا شكلها بعد التكبيب..


بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء





بدور 07-25-12 02:04 PM

يعطيكم العافيه على الموضوع الرائع كروعتك
وننتظر جديدك بكل شووووق

ليان 07-25-12 06:02 PM



مرورك العطر هوالاروع
الف شكر لتواجدك الرائع
لك منى كل الاحترام والتقدير

مس دنون 07-26-12 01:37 AM

مششكورة ع الوصفة الرائعه
والاروع هو انها لذيذة وجميلة
كالانتقاء الجميل

بنتظار القـادم


ودي

بدور 07-27-12 12:58 PM



كل الشكـــر لك على هاالطرح الأكثــر من رااائــــع ..
يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
ودي وعبير وردي لك..
تقــــديري وآحتــرآمي

ليان 07-28-12 12:38 AM


مرورك العطر هوالاروع
الف شكر لتواجدك الرائع
لك منى كل الاحترام والتقدير


الساعة الآن 10:00 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا