منتديات مسك الغلا | al2la.com

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   الجريش الابيض المتوسط *-* (https://www.al2la.com/vb/t32963.html)

بدور 09-24-12 01:51 PM

الجريش الابيض المتوسط *-*
 








السلام عليكم
وصباح / مساء الخير




عالجواعه والشباعه








أضعي بين يديكم الجريش من صنع اناملي الذهبيه ابوك يالثقه














وكان اروح أفتش عالمقادير حق الجريش :









1- جريش قطري
2-لبن
3-ملح
4-ماجي ابيض
5-زبده
6- بصل
7- كمون
8-دجاجه




الطريقه:











نقوم بتنقيع الجريش من الليل لكن انا نقعته من الساعه 11 الصباح الي الساعه 6 مساء حيث قمت بالاستعداد للبدء بصناعة الجريش





















قمت بتقطيع نص دجاجه فقط ووضعت النص الاخر بالفريز







وقمت ايضآ بتفصيخ ملابس الدجاجه وجعلتها عاريه

















قمت بوضع البصل على الدجاج
وضعت من البهارات الكمون فقط لاغير



واضفت الزبده اكثر من النص وليست كامله





ووضعت ايضآ ملعقة ونص طعام كبيره ماجي ابيض ورشة ملح












وضعت الجريش فوق المقادير واشعلت النار
















وهنا قمت بسكب الماء وغرقت جميع المقادير والجريش معاهم بالجدر عن بكرة ابيه ولن ابلغ خفر السواحل








حيث يحتاج الجريش الي الماء الكثير حتى يستوي ويرتوي ولايجف حبه




















هنا نشاهد جميع المقادير تطفوا فوق سطح الجدر وونتركها تستوي وتتجانس مع الجريش لحد الاستواء وخط جرنيتش

















هنا يبدو الجريش وكانه قد أستوى














أضيف اللبن كاسين كبار فقط اي بالغين عاقلين











وعند اضافة اللبن لبدء من تحريك الجريش بالملاس جيدآ حتى لاينتج تكتلات بداخل الجدر من الجريش وتبدء الزحمه








واقوم بتجهيز الكشنه الي ان يستوي الجريش وهي مكونه من بصل وليمون اسود واشوية ملح فقط













هنا قمت بوضع الجريش بالحافظه التي سوف ااخذها معي الي الكورنيش وزينتها بالكشنه ووضعت الدهن عليها



















































وكنت اتمنى الجريشه تصير بيضه مثلي




لكن ماصارت مره بيضه صايره قمحي
واللي عنده السبب يسدحه لي بالرد ولاتحرموني طلتكم











ليان 09-24-12 02:20 PM


مزون قلبي 09-25-12 03:07 AM

طرح رائع

تسلم اناملك

تحياتي

اللورد يحيا 09-25-12 07:10 AM

الجريش اكله سعوديه شعبيه قديمه

وفي الحقيقه ماعمري اكلتها في حياتي

ما شاء الله شكلها لذيذ ويشهي وان شاء الله اذوقها متى سمحت لي الفرصه

كان من المفترض تحذفي كلمة ( من طبخي ) من العنوان حفاضاً على حقوق صاحب الموضوع الاصلي ..

اشكرك عزيزتي بدور على نقل الموضوع وبارك الله فيك

صياد واحب اصطاد 09-30-12 10:10 AM

[frame="4 98"]

انا كنت اقول بدور ما تعرف تذبح نملة خللي بعد تقطع دجاجة وتهب نصفها في الفريزر
يعني تبي تعشينا مليون وستمائة واربعة عشر عضو على نصف دجاجة .. وايش ذى الكرم الزايد عن حده .. ناهيك عن المدير ونائبته يبيلهم خروف لوحدهم مو نص دجاجة .. وحنا يالمراقبين العامون يبيلنا ثلاثة طليان مفطحات على طريقة صيود .. والمشرفين والمشرفات والاعضاء .. ووووووواوووووو همس النعومة يبيلها حاشي هي وترياق والعنوف .. وازيدكم من الشعر بيت بنات الكويت يبيلهم همبورجر باللحم المفروم بعد ... وي وي وي وكل ذا على نصف دجاج يا كمونة يابخيلة الله لا يوكلك على ايتام بيروحون وطي
نداء عاجل للمدير العام :
باسم كافة منسوبي منتدى مسك الغلا نطالبكم ونناشدكم بعزل نائبتكم وتعيينها بدلا عنكم مدير عام حتى تكون سببا في قفل المنتدى .. والله من وراء القصد
طيب قسما اني راح امنحك تقييم بخمصة نزوم علشان نصف الدزازة يا عثل ..

[/frame]

بدور 10-04-12 08:38 AM

يسلموؤو ع مرورك في متصفحى المتوـأآضع..
يعطيك الف عـأإآفيهـ~ِ
منوووورة يااغاليه
،


الساعة الآن 10:51 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا