10-21-12, 10:59 PM
| #1 | ||||||||||||||||
  
| 
أكلة بمناسبة العيد المبارك(3) 
[read] اليوم أتيت بوصفة مميزة ولذيذة فليحجز الكل مكانه على طاولة العيد [/read]
إليكم وبالصور نأخذ الكبدة و نظفها و نقطعها طوليا و نشويها فوق النار من غير ماتتنضج كليا حتى يسهل تقطيعها  من بعد نقطعها الى مربعات على حساب الحجم لي تبغوه  و نحطها في صحن كبير و نسقيها بخليط نكون موجداته من الزيت......الملح.......ال فلفل الأكحل.......كمون.......ا لفلفل الأحمر....سنينات ثوم مرحي و نخليها تتشرب الخليط علما أن الكبدة تجي ناشفة و هاد الخليط راح يطريها و مانحكيلكمش على البنة نتاعها هبااااال نقطع الشحم ألى شرائح مستطيلة بعد مانغسله و نملحه و نشره  نحكم كل قطعة كبدة و نلاحظ انها تشربت كامل الخليط و نلفها في الشحم و نضعها في السفافد(الأسياخ) الخشبية و لا تاع الحديد  شووها فوق المجمر و ختموها بكأس تاي طايب على الجمر  بصحتكم و أعطوني رايكم  شهية طيبة  عيدكم مبآآرك بصراحة أنا سألت أمي حول هاذه الأكلة أتمنى أن تعجبكم   | ||||||||||||||||
| |
|
10-23-12, 03:51 AM
| #2 | ||||||||||
  
|  وااااو يمي يمي يعطيك العافيه  | ||||||||||
| |
|
10-23-12, 07:25 AM
| #3 | ||||||||||||||
   
| يسسلمممؤ على طرححك المشهي بانتظارجديدكك ودي لسسمؤكك | ||||||||||||||
| |
|
10-25-12, 01:38 PM
| #4 | |||||||||||||
  
| ماشاء الله تبارك الله يعطيكي العافيه | |||||||||||||
| |
|
10-25-12, 11:04 PM
| #5 | |||||||||||
  
| الله يخليك اخي ههههههههههه شهيتني وفكرتني في يمات العيد  يعطيك الصحة في امان الله | |||||||||||
| |
|
10-26-12, 11:30 PM
| #6 | ||||||||||||||
 حبوبة الغلا[I:  [/I]
| ماشاء الله باركة الله لك اخي بالمناسبة هدي في الجزائر يفطر بها الرجال بعد النحر ويكون بدون اكل في الصباح وهدا هو فطورهم الكبدة المشوية بالمعدنوس ههه بامان الله | ||||||||||||||
| |
